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・ ショコラ＆柚子のサントノーレ
・ ガトーバスク（２／１６）
昨日から１月レッスン始まりました♪
久々で初日のレッスンという事もありましたが、やはり４種類はちょっと多かったかな．．．
生地作りは全て混ぜるだけなので、何も難しくはないのですが、私に全く余裕がなくなってしまいました．．．
ですので、この日来て頂いた皆さんからのアドバイスは、作り方は混ぜるだけだし、先生のデモはなしで、生徒さんに付いて見ていてあげる方がいいかも！という事でした！
確かにそうですね！！
私も同時進行をずっとしていると、バタバタしてしまいますし（＾＾；）
ですので、デモは、生地作りまで全て終えておきますねー
１２月は、１４時頃にレッスンが終わってクタクタだったんですよー、なんてレッスンが始まる前にお話していたのですが、この日もなんと終わったのは１３時半頃．．．
みなさん疲れましたねーーー
喉もカラッカラに渇いていたので、ミルクティー、すっごく美味しかったですね（＾＾；）
ご試食は、お米のブランマンジェとリンゴジャム入りフィナンシェ付き。
お米のブランマンジェ、好評でした♪
「さっぱりしてて美味しい♪」「食育にいいですね♪」「いちほまれでしてみると良さそう♪」
そうですね！
いちほまれ、いいかも（＾＾）
もうちょっと試作してみますね♪
で、今月のレッスンのウィーン風サブレ。
大好評でしたよ♪
サブレにしては、若干手間はかかりますが、見た目も可愛らしいし、スパイスも効いていてとても美味しいんです。
「クオリティ高いです♡」とおっしゃって頂けましたよ～
こんな風に缶にぎっしり詰めておくと、蓋を開ける度に、可愛らしくって一人で毎回嬉しくなってしまいます（＾＾）
これに紅茶があれば最高ですね♪
※ 1/31 まだお席ございます。詳細はコチラ
⬆ 満席となりました。
