２月お菓子教室のご案内

２月お菓子教室のご案内です。

【ショコラ＆柚子のサントノーレ】 １５ｃｍ丸型１台


やっぱり冬はチョコレートのお菓子が食べたくなりますよね♪
２月は、ショコラ＆柚子のサントノーレを作ります。
お菓子屋さんでもよく１人分サイズのが売られていますよね。
今回は、１５ｃｍホールで作ります。

構成は下から、
ブリゼ生地 ＋ ココアシュー生地 ＋ ココアクランブル ＋ クレーム・ディプロマット・ショコラ ＋ シャンティ・ショコラ

バターたっぷりのさくさくのブリゼ生地が、これまた合うんです♪
シュー生地とクランブルはココア風味です。アレンジがききますよね。
クレーム・ディプロマット・ショコラは、クレーム・パティシエールと生クリームを合わせたものなのですが、柚子のクレーム・パティシエールとして単品でもとっても美味しいので、こちらもレシピに加えておくと、柚子のシュークリームも作る事が出来ますよ。

濃厚でとっても美味しいサントノーレです♪

レッスン料   ６，０００円（材料費・お１人様 １５cm丸型１台お持帰り・試食・箱代込）

時   間     １０時～１３時００分頃（多少前後します) 

持 ち 物    エプロン・ハンドタオル・筆記用具・保冷剤
        
申  込     ＭＡＩＬフォームよりお申し込み下さい。
          お名前・ご連絡先・お日にちをご記入下さい。
         折り返しご連絡させて頂きます。

【レッスン日】

 ２／ １５（木） 満 席 
    １６（金） 満 席 ガトーバスク
    ２１（水） 満 席
    ２３（金） 満　席
    ２７（火） 満 席