福井のお菓子教室 Petite Maison Blanche(プティメゾンブランシュ)

福井市内の自宅にて、お菓子教室をしています。
お菓子教室のご案内、薔薇の庭など日々の事まで綴っています。

林檎のタルト試作中♪

2015-09-20 | お菓子

10月お菓子教室のご案内はコチラ

・ かぼちゃモンブラン 10/23(金) 残 席2



連休、皆さんいかがお過ごしですか?
我が家はのんびりしてますー
毎日お天気が良くて気持ちいいですね♪
久々にお花屋さんでお花を買ってきて、ガーデニングを再開してます。
夏の間さぼっていたら、ほんと庭が荒れておりました...
やはり手間暇、愛情をかけてあげないとダメですね(><)

あと、11月の試作も始めました
こんな感じのタルトにしようか~、どうしようか~と今考え悩み中です。
キャラメルも使いたいなー

とりあえず、林檎を使ったお菓子にはしようと思っています。
今年も、紅玉をお取り寄せしてたくさん林檎のお菓子を作りたいな~♪
林檎のお菓子って、大好きなんです



見た目、可愛くないですか?ぱっと見て林檎が入ってるんだ~って分かりますね(^^)

まだ初回なので、焼成の時間がうまく出来てませんが...
シュクレ生地 + ダマンドクリーム + 林檎のコンポート + クランブル

やっぱりもう少し焼き時間を長くしないと~
まだまだ試作は続きます!