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・ タルト・オ・ショコラ
今日は、今月2回目のレッスン。
ちょっと段取りにも慣れてきました。
いつも最初の方の回のレッスンでは、バタバタしてしまいます
最初の方に来て下さる方、すみません
今回初めて来て下さった方で、小学校以来あまりお菓子は作った事ありませんという事でしたが、タルトの敷き込み以外は全て簡単なので、敷き込み以外はササッと仕上げてらっしゃいました
敷き込みだけは慣れですから、お家でもたくさん作ってみて下さいね！
綺麗にラッピングしてお持ち帰り
今日のご試食は、チョコレートのフロランタンと、チョコとオレンジのパウンドケーキ。
両方ともまだ試作中です。
タルト、大好評でした！
何回も試作してやっと美味しく納得出来る物になったので、美味しい！と言って頂けるとすごく嬉しくなります！
２月レッスンでは、ぜひ焼き菓子を！というご希望を頂いたので、さっそく試作中です
フロランタンは、かなり上出来です～～～好評でした！
まだパウンドケーキの方は、まだまだ試作が必要かな。。。
来月は、このフロランタンなどチョコ系の焼き菓子レッスンの予定です
今日は、敦賀のパン屋さんのパンをお土産に頂きました
気になっていたけれど、まだ食べた事なかったんです♪
ありがたや～～
丁度、夜ご飯はシチューの予定だったので夜に頂きました
ご馳走さまでした
