福井のお菓子教室 Petite Maison Blanche(プティメゾンブランシュ)

福井市内の自宅にて、お菓子教室をしています。
お菓子教室のご案内、薔薇の庭など日々の事まで綴っています。

紅茶のケイク

2014-03-01 | お菓子

只今、お菓子教室 4月開講に向けて準備中です
詳細等決まりましたら、先にメールにてご連絡させて頂きます。
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今日は、また寒かったですね
晴れたら、ハーブを植えたかったのですが、やっぱりまだ早過ぎるかな
家の裏で、一応家庭菜園をしているのですが、いつから種まきをしたらいいの??
さっぱり分からないー
今日の夜、本で調べなくては
去年までは、家庭菜園なんて初めてで、楽しくて仕方なかったのですが、1年でもう飽きてます...
だって虫はウジャウジャいるし、日焼けするし、で、もう懲りております...
どうしよー、放置したら雑草だらけになるしなあ...今年もやるしかない...

うちの庭の地下には、たーーくさんのスギナの根っこがいます。
また今年も3月から戦わなくては
つくしん坊大っ嫌い
ほんと手間暇かけるのは、薔薇だけがいいー


今日は、久々に食べたくなって、紅茶のケイク。
あまりアイシングはかけた事ないのですが、初挑戦。
カロリーは...気にしちゃいけない
ちょっとアイシングがゆるかったので汚いですね





しっとり~~だけど、フワッとしてます
アイシング、いい感じでした。
シャリっとするし、アイシングにも紅茶液を加えたので、より紅茶風味が増しました。
このレシピには、これで決定かな

お菓子で一番何が好き?って聞かれたら迷うけど、
この紅茶のケイクは1、2番目にくるくらい大好き
本当は1日置いた方がいいのだけど、朝作ったので、
夕方ならギリギリ大丈夫かな、と試食してみました
まだ、そこまでしっとりはしてなかったけれど、十分満足~
明日はもっとしっとりしてるはず