今日は、２種類お菓子を作りました
グレープフルーツのジュレとチョコレートの焼き菓子です。
これは、ジュレです。
そろそろこういうさっぱりしたデザート食べたくなりますね～
これはすごく簡単なのに、プルプルでとっても美味しく出来ました
グレープフルーツ３個分の実と果汁を使いました。
もう一つの焼き菓子は、チョコレート。
セルクルにチョコレート生地を流し、ラズベリージャムをのせて、その上にココアクランブルをのせて焼き上げたお菓子。
中はこんな感じ。
下は、チョコレート生地なので、しっとり。上はクランブルがサクサクしています。
中のラズベリージャムととってもよく合いました。
次に作る時は、もう少し焼き時間を短くしたら、下の生地がしっとりしてもっと良くなるかな