黒豚ベーコン!!

ご縁あって 今回、黒豚のベーコンも作りました☆彡


黒豚ならではの 味と香りと融点の違いなどを

是非、お楽しみください!!!


黒豚ベーコン、出来たてです(^^ゞ

豚舌スモーク!!

「あっ！今日、これある♪」

と言われて 買って行かれるアイテム


…の、代表格!!



「豚舌スモーク」!!!



(うん、うん…わかる!!)



頷いた方、ざっと数十名いらした!?



「豚舌スモーク」


豚舌なので牛舌より
かなり小ぶりです

でも
舌元は霜降りで甘味があり、

舌先は、すこしコリッとした食感が楽しめます



全体的にとても柔らかく
しかし、スモークを濃い目に仕上げていますので


苦味のきいたビールにぴったりです

(シュレンケルラ・ラオホなんて最高!!)

ブナ同士ですしね!!



豚舌スモークは
１本売りをしていますが


形を変えて
ローストベリーや

ズルチェになったりもします


いづれも通好みなアイテムですが

kazusayaのお客様に大人気(^-^)v



豚舌スモーク、
見つけたときには是非とも…!!!!



(って、私がブログで言うってことは

出来ているわけですよ。


ローストベリーも
ズルチェもね!!)




「豚舌スモーク、出来ました!!」(^^ゞ