コッホサラミ

肝心なこと、お伝えするの、忘れてた

コッホサラミ、今日作りました。
ロースベーコン、出来ました。

明日、朝一番で、「ボンレスハム」「ロースハム」焼きます
「シンケンアスピック」これも朝一番でつくるので夕方には出来てるかな～
「ベーコン」も夕方になるか！？

ギフトシーズンなので、ハムやベーコン、アスピックなどはすぐに無くなってしまいます。新鮮な肉をすぐ加工し、出来たてを、すぐお送りできるので、それがkazusayaの強みでしょうか。

明日は日曜なので営業です。
月曜は定休日。少し、ぐ～たらする日。ドラクエ９、ほしいな～（皆さんに風邪のご心配、たくさんおかけして、すみませんありがとうございます。あすにはきっと回復してるはずです）

ボックで夏に勝つin大和田！

kazusayaには影で支えてくれる裏方社員（ボランティアです）が、たくさんおりまして、例えば、毎回額装を施したついでに、細かな雑用（ドアのカランコロンなど）をこなしてくださる「アートミレー粕谷さん」や、kazusayaの開店当時からお世話になっている「コーヒー問屋ウエストさん」は小物の買出しもなど付き合ってくださいました。（いつもお世話になっています）

最近、また一人、ドイツビール担当社員ができまして…。（ごめん、勝手にきめちゃった）
なんのことかといいますと、ドイツビールにあう、ちょっとしたメニューなどを長年のドイツ留学経験から教えてくれます。
休日に、はるか遠く千葉から駆けつけ、ドイツビールの基礎知識や飲み方などを話してくれるので、２階で見かけた方もいらっしゃるのでは…？

今は「花火大会」当日のメニューについて、いろいろ話しあってます（ヴァイツェンにはアレだね、とか）

そのドイツビール担当がオススメする夏を乗り切るビールが実は「ストロングビール（通称ボックビール）」だそうです
「ボックビール」は熟成型のラガービール。栄養価も高いのでスタミナがつきます
以前ブログにてご紹介した「飲む、パン」といわれているのがこの「ボックビール」
かつて修道士が断食のときのスタミナ源として１日5L飲んでいたビールですよ～
だから「ボックを飲んで夏に勝つ！」んです
「僕のボック、私のボック」（上手い！）

あ、このギャグ、私が考えたんじゃないよ～

暑い夏、どうぞ「ボックビール」お試しください
和風のものとも相性はいいですよ（「たたき」とかね）

今だ、のどがガラガラのmisakoも今夜は「ボックビール」で晩酌です
きっと明日には修道士のようになっているでしょう（よくわかんないけど）

ところで、「ブックマーク」欄に、ひとつ仲間が増えました
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