大阪市阿倍野区に銭湯がたくさんあったんやなぁ

阿倍野に50年近く住んでいるのにこんな銭湯の場所を示す看板があるのを今日知りました。


青い丸と赤い丸が銭湯の場所で、白く○を塗りつぶしてある
所がかつて銭湯だった場所です。


今はある松虫の交差点も子供の頃には道路ではなく家がたくさんあったのですが今の道路も描かれていないのでかなり古い表示なのだとわかります。

そして小学生の時に走っていた今はないチンチン電車の平野線まで描かれています。
とても懐かしい気持ちになりました。
また改めて見に行こう。

ニッポンハムのウイニーと新じゃがで

新じゃがが出回りはじめましたからニッポンハムのウイニーと新じゃがで大人のウイニーの料理を作りました。


新じゃがはきれいに洗って素揚げします。

私は冷たい油に放り込んで火を着けて揚げます。
この方が油はねが怖くないからです。

ジャガイモが柔らかくなったら油を捨ててカレー粉をフライパンの端で炒めて香りを出します。

ここにウイニーを入れて炒め合わせてからトマトをぶつ切りしたものとガラムマサラとバターを入れて胡椒多目の塩コショウします。
私はここでこれでもかっ！というくらい胡椒を振ります。

トマトがいい感じになったら器に入れます。
土っぽい器を選びました。


シャンツァイとスープセロリを粗みじん切りしたものをかけてさらに黒胡椒をガリガリとミルしてかけていただきます。