へんな洋食屋より発信!

横浜市南区にある洋食屋から旬な話題を発信します。

へんな洋食屋カフェ

2012-08-31 07:10:28 | Weblog
post-ent@blog.goo.ne.jp classico-nova-@docomo.ne.jp 0457120525 09040259080
急にエアコン一台が機嫌を害して「要点検」のサインが点滅。外の気温33℃である。ヤバいっ!それでも店内には二台の三馬力のエアコンが在って一台が頑張ってガンガン冷やしてくれる。更に、自宅ガレージに使わない扇風機が余っているので急遽持ち込み不都合の方のエアコン側に送風してなんとか間に合わせて電気屋に連絡する。電気屋だってこの時期はエアコンや冷蔵庫などの冷却関係の工事が立て続いて修理は何時に為るやらと心配していたが、手配が進み当日には調査に来てくれるの事で有難い。役に立った扇風機にはマジックインキでなにやら書いてあるのだが公共施設の名前がだ。思えば、去年の暮れに近くの地区センターで払い下げ品が数多く出て我町内で使えるからと掃除機械一式、扇風機何台か、トースターとか、大きなぬいぐるみとかそりゃ沢山を貰い受けガレージに放り投げてあった。親父はナンでもカンでもを取り敢えず貰ってくるタイプだから普通の家庭には全く必要のない業務用床洗い機とか溶接機とか業務用コピー機等が乱雑しリサイクルショップの如く
である。しかしながら、その中からオイラは活用の切り札を選びセコく持ち出して使っているンだな。

へんな洋食屋カフェ

2012-08-31 07:10:20 | Weblog
post-ent@blog.goo.ne.jp classico-nova-@docomo.ne.jp 0457120525 09040259080
末っ子は中学二年生だ。8月27日から学校は再開され意気なり弁当持ちである。へんな洋食屋では仕込み済みの売れ残りを閉店間際にフライなんかにして家へ持ち帰り家計を助けているんだなっ!言って置くがこれは業務上横領ではないかんね。仕込み前の素材を持ち帰りするとこれは横領だ。仕込んでしまったサラダとかメンチカツなんかは翌日のお客さんには使えないから廃棄するか、持ち帰りだ。勿論、勿体無いから持ち帰りする訳だが、其の際には呪文というか、一言祝詞というかを唱えないといけない。これは会計士から教わった文言だが「棄てた」と言ってからパックに入れるのである。棄てたモンだから誰がどうしようが構わない。しかしながら、仕込み前のレタス丸々とか馬鈴薯まるごととかパン粉着け前ののハンバーグとかは持ち帰ると業務上横領だ。お米も駄目だが、炊いたご飯は横領ではない。開けたジュース類は駄目だが、開けたコーラは善し。理屈は、一度開けたコーラを明日飲んでみれば炭酸は抜けてお客さんには出せない訳である。実は、食べ物屋が暇でも食
っていけるという秘密の一つでもある。家計の食費をこうして浮かして生活しているひもじく細やかな日常なのである。