へんな洋食屋カフェ

post-ent@blog.goo.ne.jp classico-nova-@docomo.ne.jp 0457120525 09040259080
末っ子は中学二年生だ。８月27日から学校は再開され意気なり弁当持ちである。へんな洋食屋では仕込み済みの売れ残りを閉店間際にフライなんかにして家へ持ち帰り家計を助けているんだなっ！言って置くがこれは業務上横領ではないかんね。仕込み前の素材を持ち帰りするとこれは横領だ。仕込んでしまったサラダとかメンチカツなんかは翌日のお客さんには使えないから廃棄するか、持ち帰りだ。勿論、勿体無いから持ち帰りする訳だが、其の際には呪文というか、一言祝詞というかを唱えないといけない。これは会計士から教わった文言だが「棄てた」と言ってからパックに入れるのである。棄てたモンだから誰がどうしようが構わない。しかしながら、仕込み前のレタス丸々とか馬鈴薯まるごととかパン粉着け前ののハンバーグとかは持ち帰ると業務上横領だ。お米も駄目だが、炊いたご飯は横領ではない。開けたジュース類は駄目だが、開けたコーラは善し。理屈は、一度開けたコーラを明日飲んでみれば炭酸は抜けてお客さんには出せない訳である。実は、食べ物屋が暇でも食
っていけるという秘密の一つでもある。家計の食費をこうして浮かして生活しているひもじく細やかな日常なのである。