へんな洋食屋より発信!

横浜市南区にある洋食屋から旬な話題を発信します。

へんな洋食屋

2007-07-25 08:42:40 | Weblog
表紙を飾るの偉い訳でないが、それでもナカナカそういう機会に恵まれる事では無いからやはり相当な腕前である。その腕前に苦心と創意工夫・切磋琢磨・鋭い感性を見る。やはり、モノ造りではその作品に造り手の心意・技量が表れる。たまにしか会えないが、その「たまに」の進化・進歩には脱帽する事が多く、努力を重ねている姿が浮かび、オイラも益々意欲が湧き出る。相乗効果だっ!相乗効果と言えば、料理はその結晶ですなっ!一つの食材では、そのモノでしかないが、他の食材や調味料を加える事で何倍にも元の食材の良さを引き立てます。

へんな洋食屋

2007-07-25 08:42:23 | Weblog
昨日は、久しぶりに兄弟に会い暫し会話。会いと言ってもオイラの方から相談を持ちかけたんですが、立場の異なる兄弟が直ぐに来てくれたことに安心感と血縁の尊さを覚えた。今では、五才離れた弟も、どっちが兄だか判らない程頼もしいっ!その弟も、どうしようもない趣味人で嫁さんも輪を架けた趣味人だ。オイラの趣味等とはスケールが違うし、職業自体もモノ造り屋だからチョット叶わない。イザとなれば相談する事の方が多く、直ぐに解決に結び付く。特に、嫁さんは大変な趣味人で、モノ造り系の相当なこだわり派、専門紙の表紙を飾る程。