教室会員の先生方の授業と特別講習の授業です。

今日の盛岡の気温は２２℃でした。昨日の東京が暑かったので少し寒く感じました(@_@)



教室会員の先生方の授業です。




作っていたのはカレー風味のスティックパン「アニスカリースティック」です。




生地にサラミとグリエールチーズ、アニスシードが練り込まれています(^_^)/




今月の新メニュー「くるみブリオッシュ」も作りました(^_^)b




特別講習の授業では




カスタードクリームにシロップ漬けブルーベリーをトッピングした「ミルティーユ」を作りました。




そして発酵バターを使った生地にホワイトチョコチップと、
オレンジカット、ヘーゼルナッツがフィリングの「オレンジトップ」も作りました(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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