自家製酵母と

自家製酵母で長時間発酵、力弱いのかなかなかあがってこず。

2次発酵はカンパーニュまで待てないと思いチーズいれてリュスティック

モチ感強い。

モチ感強くて重いパンが大好きというお友達にもらってもらった。

こちらの本参照に久しぶりのベーグル。

表面のパリ感は半端ない

お友達からは美味しいパンもらえてるからデパートにいかなかくて良くなったよー。とこの上ない褒め言葉。嬉しい。

嬉しいといえば

だんなさんの実家から

大切に育てないとー！

だんなさんのおとうとさんから

ベトナムのお土産

パクチー大好きベトナムの

本場のサンドイッチがたべてみたい。