かぼちゃパンとほうれん草ベーグル

今日はお友達がきたのでパンを2種。夏は発酵が早いので2種類も慌しいながらも2種類も楽勝＾＾
かぼちゃのパンはいびつながらも味は上々でお友達の息子こんも食べてくれました♪ベーグルもほうれん草は久しぶりでしたが甘みもありこんがり焼けておいしかったです。いつまで続くのかこのベーグル熱。

ランチ

昨日のランチですが。
友達がきたのでまたピザを。いつものクリスピーピザ生地には１０パーセントライ麦をまぜてあります。
あらかじめ7割ほど焼いたものをさらにやいたので端はクラッカー状態でパリっというかカタ～～というかんじでしたが娘にはお菓子のような感覚で食べられるせいか好評でした。ベーグルはドライいちごのベーグルを。粉２５０にたいし２０g（レシピどおり）ではすこないかんじであたりはずれが大きかったです＾＾；今朝はそれを薄くスライスしてラスク風にしてみました。生地にも甘みがあるのでなかなかいけました。