京都祇園 まる藤

今年、四月に初めて寄らせてもらってから、２度目の訪問。
お品書が豊富で、メニューを見ているだけで楽しくなる。
コースで頼んでも、単品で頼んでも良しの店。
此の時は、お酒の量にあわせて、コースに単品を加えてもらう。
鰻の柔らか煮炙り握り寿司がお薦めと言っていた。






先付け　二品　　
蛸の柔らか煮・オクラ長芋 牡蠣の茶碗蒸し



お造り盛合わせ　
鰆、さば、炙り鰆・秋刀魚、甘エビ、ヒラマサ、たいらぎ貝、アワビ
別途に注文　淡路島のウニ







鰻の柔らか煮炙り握り寿司を食べさしてもらった。



鱧入り松茸の土瓶蒸

　

鰆と栗・丹波黒まめレンコン包みくずあん仕立て




焼き物
グジの塩焼き



汁はグジの骨にお出汁をいれたもの　　　　イチジクゴマクリームかけ　　

　


まる藤
東山区大和大路通四条下ル三丁目博多町６６－３
TEL　０７５－５３３－１３５０