１２月１３日 深谷といえば、昔から泥ネギです。昨日、深谷の親戚から、深谷ネギが届きました。深谷の“ふっかちゃん”が、ゆるキャラ全国第２位に輝いて、深谷ネギもますます有名になるでしょう。
「深谷のおネギ、よろしくおねぎしま～す」とフッカちゃんが言っています。
おネギの間から、泥だらけの山芋さんと・・・
ホウレン草さんも出てきました。ありがとう、タダオさん、シゲコさん
・・・そんなわけで、昨夜のご飯はホウレン草のバター炒めと、ヤマイモのふわふわ揚げになりました。新鮮なホウレン草はゆでないで、生まから炒めました。ヤマイモ・フライはチーズとか、コーンとかいれても、おいしいかも・・・。
数独がコワイ数独の達人
私、はっきり言って数独の達人です。数独が流行りはじめたころ、どっぷりハマって、なにもできなくなって困りました。でも、難易度５段階のトップもすらすらできる達人になったら、自然にやらなくなりました。昨日、ふと、パソコンから数独無料アプリに接触したのが運のつき、久しぶりにすると、やっぱ、おもしろ～い！ 心頭滅却できるのが数独の魅力。すること山積なのに・・・。
なにしろウエブ数独は、鉛筆も消しゴムも要らない、クリックひとつで楽しめちゃうから困るんだわあ。無料アプリなんてやめてくれ～。
また、赤カブの甘酢ピクルスつくりました
一昨日、八王子でまた赤カブ買ってきました。甘酢ピクルスにしておくと、お野菜たくさん食べられますから。セイセキのスーパーは赤カブ見ません。
洗って、皮むいて、刻んで、お塩して、一晩おくと、しんなりするので、お塩を洗って、お砂糖と果物酢に漬けます。皮はピンクの染料としていっしょに漬けて、あとで捨てます。
たくさんつくって、ジャムの空き瓶に入れました。お野菜摂取のため、自分で毎日食べてもいいし、妹やお友だちにあげてもいいし・・・。
晩ご飯はチキン・レバー煮
レバー料理好きです。水でよ～く洗って、１分ゆでてから、またよく洗って、ショウガたっぷりで煮れば、おいしくいただけます。お酒、お醤油、お砂糖、みりんで味つけ、玉ネギといっしょに。これ、冷えるとまたおいしいです。
フッカちゃんのホウレン草、今日はサラダです。軟らかい葉っぱをちぎって、かりかりベーコンとオリーブ油、ピーナッツ刻んでパラパラしました。おいし～い！
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