7月31日今朝、お隣のK教授宅から山形のスイカいただきました。さっそくブランチに。水気たっぷりの冷た~いスイカはおいしかったけど、「甘みが足りないですけど」とおっしゃっていたとおり、ちょっと甘みが足りないかも。
午後、ジュースにして、お砂糖プラスして飲んだら、とってもおいしい。そうだ、今夜のデザートはスイカ・シャーベットだ。
スイカ・ジュースに甘みを足して、冷凍庫で凍らせるだけでも、シャーベットはできますけど、もちょっとおいしいシャーベットをめざしました。
スイカ・ジュースに甘みを足して、冷凍庫で凍らせるだけでも、シャーベットはできますけど、もちょっとおいしいシャーベットをめざしました。
ざくざく切ったスイカを冷凍庫で凍らせ、お砂糖入れたゼラチン液を凍ったスイカに注いで、また凍らせました。
ジェリーとソルベのアイノコみたいなデザート、おいしかったです。ご馳走さま。
ジェリーとソルベのアイノコみたいなデザート、おいしかったです。ご馳走さま。
今日は涼しくて快適。夕方、買物に出かけたら、空気ひんやり、軽井沢みたいでした。
写真はウチから駅前に行く途中の眺め。家々にポツポツ灯がともりはじめる夕暮れ時の眺めが好きです。
高層ビルはショッピング・モールで、トップは無料ですわれる展望フロア。カフェも市役所出張所もあります。地下はスーパー。この川でお魚釣れます。
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