津田梅子の選択

７月２８日　昨夜、NHK BSで、「英雄たちの選択：女子教育のその先へ～津田梅子・科学への夢と葛藤」を見ました。

　　　

わが津田塾大学の前身・女子英学塾の創設者であり、日本の女子教育の発展のために尽くした津田梅子が、２度目の３年間の留学では生物学を専攻していたことはあまり知られていませんね。科学の道か、女子教育かの選択に悩んだ末、梅子先生は後者を選び、帰国したのです。写真右は梅子先生が生物学に熱中したブリンマー大学です。ステキなたたずまいですね。

　　かんかん照りなので・・・

ウチの前のビワの木の葉っぱを取って、干しました。

　　　

ビワの葉茶はヘルシーだけでなく、香りがよくて、おいしいのです。外出するときは、冷たいビワの葉茶持参です。

　　　トルコの白チーズ（ベヤズ・ペイニル）

今朝のブランチ。このあいだ、トルコ市場で買ったベヤズ（白）チーズ、「バターで炒めて、卵を混ぜると、すご～くおいしいよ」と、あるトルコ人が教えてくれたので、今日、やってみたら、めちゃおいしい。パン食べすぎ。

　

　

白チーズはギリシアのフェタ・チーズと同じ。サラダにおいしいけど、塩分強すぎ。「塩辛すぎ」と言ったら、『お水に漬ければいい」と言われました。冷奴に見えるけど、チーズです。

　　今夜はサルティンボッカ

テレビで「簡単サルティンボッカ」をやっていたので、トライしてみたら、とってもおいしくできました。この野菜ソース、白身のお魚にもいいかも。

塩もみして冷蔵庫に入れておいたゴーヤの塩を洗って、ツナ缶とマヨネーズ。簡単おいしい。コーンスープはぎんぎんに冷やしました。

　　　

　　

珍しい輸入食品をいろいろ売っているお店で買ったブラックベリーのシロップ漬け。アメリカ製。ヨーグルトと混ぜて、ちらっと蜂蜜も入れて、おいしいデザート。

ちょっと書く仕事があるので、ブログちょっとお休みするかも・・・

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新藤悦子さんの新刊の挿絵展

７月２６日　新藤悦子さんの歴史物語「いのちの木のあるところ」の挿絵展のオープニングに、ユヌス・エムレ・トルコ文化センターにでかけました。

トルコ文化センターは、代々木上原の東京モスクの隣りです。

画家の佐竹美保さん、１３世紀アナトリアの壮大な歴史物語の挿絵を描くためには、ずいぶん勉強なさったと思います。佐竹さんの精密で、かわいく、品格あるイラストは、この歴史物語をさらに夢溢れるものにしています。

　　

ずっしり重い新藤悦子さんの新刊「いのちの木のあるところ」福音館書店　定価３０８０円。

コルクット・ギュンゲン駐日トルコ大使もスピーチなさいました。今日はオヤ作家の西田さん、イスタンブルから帰国後、講演活動でご活躍の真理子さん、日本トルコ協会の祐子さん、いろんな方にお会いしました。

　

左は新藤悦子さん。私の大学の後輩で、古～い友人です。右は画家の佐竹美保さん。

その後は、隣室で、おいしいチャイと、おいしいお菓子いろいろ。私の読者という方とテーブルごいっしょしました。このバクラヴァにアイスクリームを添えていただくのが大好き。

１２月に、私、写真展します

１２月に、私、このユヌス・エムレ・トルコ文化センターで写真展することになりました.
会が終わった後、センターのフセイン所長やスタッフの方々に、一部持参した写真をお見せたり、いろいろ打ち合わせしました。写真展のタイトルは「イスタンブル：人間風景　ー　物売る人、憩う人、祈る人」になりそう。
「人間風景」という言葉は、トルコの詩人ナーズム・ヒクメットの作品名「Memleketimden Insan Manzaralari」からいただきました。まず、写真５０点プラス・アルファのセレクトから始めなければ・・・。

　　今夜のご飯は

展覧会の帰りに、トルコ・マーケットで買った白チーズを散らしたサラダとミート・パイ。

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４０度超えたロンドン

７月２３日　ロンドン郊外に住むマサエさんからもHappy Birthday のカード来ましたけど・・・

　　　

ヨーロッパは４０度越えの猛暑だそうですね。イギリスはふつう、そんなに暑くないから、クーラーはもちろん、扇風機もないお家が多いんだって。大変ですね。パリの上空で、飛行機の窓から、木の葉が触れ合って自然発火するのを見た人の話も聞きました。

これ、マサエさんの３人の息子たちの自筆署名です。日本語は話せないけど、日本語の署名だけは、子供のとき覚えたんだって。右から長男タロウ,　次男サクソン、３男ウイリアム。タロウがいちばん上手ですね。文字はかわいいけど、３人ともオトナです。カードに署名してくれて、ありがとうね。

　

横浜のメイッコからのバースデイ・ギフトは、かわいい箱に入った、おいしいクッキーでした。ありがとね。

ヒサコさん、ツネオさんご夫妻から、Happy Birthday のカードといっしょに、夏用の薄～いソックス。白いスニーカーではいたら、かわいいと思います。

　

ジュンコさんは毎年、お手づくりのジェラール・フィリップのカードをくださいます。今年のジェラールさまは、パリの空を飛ぶ気球から、Ma chere Sachiko とおっしゃっています。お若い方はご存じないでしょうけど、ジェラール・フィリップは、私の大好きな、往年のフランスの名優です。

カードを開くと、バースデイ・ケーキが立ち上がります。おもしろ～い！　深谷のリカさんから。ごぶさたしてますけど、お元気ですね。深谷は暑いでしょ。

Web のHappy Birthday もたくさんいただきました。このネコちゃんはヒスイさんから。

　　　今夜のご飯は

今夜はなににしようかなと思うと、ハンバーグとか唐揚げとか，コドモ舌の私ですが、今日はミンチカツ風。玉ネギとニンジンをたくさん刻み込んだら、ふっくらジューシーにできました。お野菜はいただいゴーヤとミニトマト。

昨夜はミエコさんにいただいた広島菜とじゃこで混ぜご飯しました。

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ハッピイ・バースデイ前夜祭

７月２１日　私のバースデイにかこつけて、今日は大学の友人５人が集まります。出かけようとしていたら、ピンポ～ンと、ずっしり重いクール宅急便が来ました。

新鮮ゴーヤと新鮮ミニトマトがぴかぴか元気です。S氏、ご丹精のお野菜のバースデイ・プレゼントです。

ムカゴも入っていました。私、最近までムカゴってよく知りませんでしたけど、ムカゴとは、わき芽が養分をためて肥大化したものですって。ヤマトイモのムカゴが一般的で、「ムカゴご飯」が代表的な食べ方らしい。ムカゴご飯炊いてみよ。子供の時、イチジク、ニンジン、サンショに、シイタケ、ゴボウに、ムカゴ・・・なんて言って遊んでたけど、ムカゴってなんだろ？と思っていました。

　　　今日も「聖跡亭」でステーキ・ランチ

私のバースデイは、ホントは２２日ですけど、皆さんの都合で１日早めました。PM:100に５人集合。

　　

とろりと冷たいヴィシソワーズ・スープとサラダの後、ヒレ・ステーキ１００グラムずつ。

今日のシェフはおなじみになったタケモトさん。若いけど、しっかりした青年です。飼ってる子猫ちゃんや、今度買った車の寫眞なんか見せてもらって、もうお友だち気分。

デザートとコーヒーはソファ席にくつろいで、おしゃべりのつづき。私ったら、またバースデイ・デザートいただいちゃった。コロナにはじゅうぶん気をtけて、また遊びましょうね。楽しい午後でした。

こ～んなかわいいお花、アキコさんとサトコさんからいただきました。嬉し～い！「テイカ葛属　五色葛　黄金錦」と書いてありますけど、初めて見たお花です。もっとかわいい名前つけてあげたい。指定通り、半日陰において、大事にします。

　　

こんな美しいハッピー・バースデイ・カードと小ぶりの敷物、カズヨさんにいただきました。小ぶりだから、ちょこっと使いやすいですね。

　

　

ミエコさんの広島旅行土産「広島菜ごはん」。ちりめんじゃこも入っていて、白いご飯と混ぜるだけで、おいしい混ぜご飯ができるんだって。「ちりめんたしてもいい」って、ミエコさん言ってたわ。

夜はあっさりおそうめん。卵焼いたり、海苔や、大葉を刻んだり。いただいたゴーヤは炒め煮にしてオカカたっぷり、ミニトマトもサラダで。

晩ご飯の後は大好きなスイートポテト。シアワセな１日でした。

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３連休の最後の日

７月１９日　昨日もまた、男ありてひとり、魚を釣る・・・３連休の最後の日です。体形から見てオジサンですけど、ハーフパンツにキャップも、よく見かける釣り人たちより決まっています。

ここならコロナ感染の心配はないし、だれにも気がねない。いい休日の過ごし方ですよね。

　　ふっかちゃんも、びっくり

　　

「深谷で竜巻」とニュースで聞いて、びっくり。深谷は父の生地で、シブサワ家のルーツの地です。渋沢栄一さんの生家の近くの「新屋敷」のチナミさんがラインで「ウチから１キロの家が竜巻でやられました」だって。竜巻がちょっとずれたら、大変なことになっていたかも。こわ～い。そういえば、近頃、埼玉県は集中豪雨だの、竜巻だの、自然災害で話題になりますね。熊谷の猛暑は有名だし。

　　　オニユリと百合子さん

　

前にも書きましたけど、昔々、小池都知事がカイロから帰ってまもない頃、私、日本アラブ協会で百合子さんにアラビア語習いました。そのとき、なにかの話で、百合子さんが「私，鬼百合って言われてますから」とおっしゃったのが、妙に記憶に残っていて、この季節、オニユリを見ると、必ず百合子さんを想い出します。お若い百合子さん、とてもかわいかったですよ。いまも、おきれいですけど。

　　　今夜のご飯

シェルマカロニにミートソースと、米ナスとピーマンとハムのソテー。調味料にちらって蜂蜜入れたら、フシギにおいしい。

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膨大な量の寫眞と格闘

７月１７日　トルコに通いつづけて撮った写真は恐るべき量あります。ポジ・フィルムとデジ両方です。故あって、その中から写真をセレクトすることになりました。

カメラがデジ化する前は、私、写真はぜんぶポジフィルムで撮っていましたから、マウントに入れた膨大な量のフィルムをファイルに入れ、ケースに入れて、年代別に収納してあります。これまでも、著書や雑誌に掲載したり、講演に使ったりするときは、その中からセレクトしていましたが、今回はイスタンブルで撮った写真の中から、テーマに合うカットをセレクトするのですから、大事業です。

　

そこへゆくと、エイヤッとデジカメラにしてからは，ラクチンですね。パソコンの中で分類し、セレクトし、ひとに見せる必要がある分はＵＳＢにポンポン入れちゃいます。ポジの場合は撮った場所や時、被写体の名前など、マウントに手書きしていました。空港のＸray を通るときのために、フィルムを特別の袋に入れていたことを懐かしく想い出します。

　　ダルマさんのオメメ

願い事がかなったので、ダルマさんの両目を描きました。ミニーちゃんはダルマさんの頭とグー・タッチ。

　　　　　頸掛け扇風機

このあいだ、妹夫婦に誕生日祝いにプレゼントされた頸掛け扇風機、軽くて、掛けていても気にならないのがいいです。結構、涼しいし。掛けたままコンビニに行ったら、店員さんに「あら、いいですね、それ」と言われました。

　　　昨日と今日のご飯

　

昨日は小アジの唐揚げ。私、骨やワタが苦手なので、小魚でも頭はもちろん、骨もワタもきれいにとります。サラダにチキン・チャーシューを入れてみたら意外とおいしい。

今夜はタラコ・スパゲッティ。タラコとガーリック味だけで結構おいしい。冷凍してあったシチュウも登場。

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土砂降りの雨の中

７月１５日　雨がつづきますけど、PM５：３０に頸動脈エコーの予約が入っていたので、クリニックへ。

　

土砂降り雨のおかげで、クリニックはがら空きで、すぐに呼ばれました。いつも人いっぱいの待合室が、これです。頸動脈エコーて、動脈硬化度が簡単にわかって、いいですよ。私、１年に１度していますけど、先生がモニター見ながら「すばらし～い！」だって。ブラボー！

　　　ダルマさんに願い事

ちょっと願い事があるので、このあいだ深大寺で買ってきたダルマさんの片目に墨を入れました。願い事が叶ったら、両目を描くんだって。ミニーちゃんが証人です。

　　「カオスです」

イラストレーターの山田博之さんの個展、なんとタイトルが「カオスです」だって。そういえば、近頃はウクライナにコロナ、安倍元首相に統一教会、集中豪雨に猛暑、北朝鮮にロシアに中国と、カオスみたいだけど。山田さんの絵はカオスでも明るいから見に行きたい。でも、コロナ的には、なるべくお出かけしたくないし・・・

山田博之個展　「カオスです」
　７月１８日（月）～３１日（日）　銀座伊東屋K.Itoya　地下１Fフレーム売り場
　　　TEL:０３－３５６１－８３１１

　　　湿気が多いと、コンセントやばいって

湿気の多い季節はコンセントから火が出る火事が多いんだって。防ぐには、コンセントに埃やゴミをつけないこと。家中のコンセントをきれいにしました。タコ足もいけないというけど、せざるを得ませんね。

　　　今日のご飯

卵を焼きすぎちゃったオムライス。でも、これにケチャップとろとろかけたら、コドモ舌のサチコさんはニコニコです。右は手抜きジャーマンポテト風。

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NHK「首都圏のニュース」から

７月１２日　「日本資本主義の父」と呼ばれ、再来年は１万円札の顔になる渋沢栄一ゆかりの企業や団体が、豊かな国づくりに貢献した栄一さんの精神を広く伝えていこうと、都内で集会を開きました。

　　

集会は、栄一さんが初代会長を務めた東京商工会議所が主催し、栄一さんゆかりの企業や団体のトップ約３０人が集まりました。清水建設は明治時代に建てられた木造和風の旧渋沢邸を補修し、当時の姿に再現するそうで、「再来年には一般公開したい」という清水建設・宮本会長の話です。ちょっと見てみたい気がします。

　

左は渋沢栄一記念財団発行の雑誌「青渕」７月号。表紙の絵は栄一さんの傘寿（８０歳）と子爵昇格を祝って建てられた「青渕文庫」（右）です。戦災を免れた貴重な建物です。描いたのは、先日、初台でお会いした水墨画家の尾高浩羽さん。彼女は栄一さんの従兄であり師でもあった尾高惇忠の玄孫です。

　　昨日と今日のご飯

　

ブランチのフレンチトースト、見た目は悪いけど、おいしくできました。私、シナモン大好き。夜は青椒肉絲と中華スープ。

昨日の青椒肉絲で余ったタケノコと豚肉を入れた春巻き。チーズ春巻きもつくりました。カラフル・サラダは黄色ズッキーニと赤パプリカとキュウリ。

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投票に行きました

７月１０日　暑いから、投票は日が暮れてからにしようと、夕刻７時過ぎに出かけたら、みんな日盛りを避けたらしく、人がいっぱいでした。

　

　

投票所はいつもと同じ連光寺小学校です。

それにしても係員が多すぎ。紙を受け取る係、鉛筆を渡す係、使った鉛筆を捨てる係等々、分担し、ほとんどの人はボーっとすわってるだけ。ワクチン接種のときと同じね。多摩市って、税金で、やたら人を雇う傾向があるようです。

　　　　哀悼の意をこめて

社会風刺漫画家の山井教雄さんから、こんな漫画が届きました。以下が山井さんの添え書きです。「生前は安倍さん批判の漫画ばかり描いていましたが、“日本にとって、自民党にとって、大きな損失なのだ”という思いを描きました」

　　　
　　　トルコのクルファスリエ

駐日トルコ大使館広報の大森さんのFacebook を見ていたら、わあ、懐かしのトルコ料理「クルファスリエ」だ。乾燥インゲンの煮込みだけど、私これ大好きなのお！　イスタンブルのトプハネに、これの専門店があって何度も食べに行きました。神田須田町で、これやってるお店があるらしい。抱えてる書きものが一段落したら、絶対、食べに行くわ。大森さんは、彼が大学在学中からの友だちです。

このあいだ、トルコ寫眞展でいただいて冷蔵庫に入れてあったお菓子、温めてパリっとさせ、市販のアイスクリームをのせていただきました。おいし！

　　トルコ・マーケットで買ったもの

　

ブルグルは「ひきわり小麦」。クスクスと似てるけど、クスクスは小さいパスタ。ちょっと違います。ブルグルはサラダにもなって便利だけど、私は同量の熱湯でふやかして、粉チーズやレーズン混ぜて、ご飯の代わりに食べたりします。

チェリーのジャムです。ジャムにするチェリーはヴィシュネと言って、フルーツとして食べるチェリーとは違います。トルコはイチヂクやバラのジャムもおいしい。

　

トルコのチャイ（お茶）をずっと切らせていたけど、バクラバ（トルコのパイ）には、やっぱりチャイがないと・・・。トルコ人はこういう小さなグラスで、１日に何杯もチャイを飲みます。

　　　今夜のご飯

タラとシイタケのフライと、バナナと甘夏とレタスのサラダ・ヨーグルトソース。

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バースデイ前祝いランチ

７月８日　私のほんとのバースデイは２２日なのですが、妹夫婦が前祝いランチしてくれるというので、いそいそ出かけようとしていたら・・・安倍元首相が撃たれて心肺停止のニュースにショック。

フジの花って、４～５月に咲くはずですが、ご近所のお宅でこんなに咲いていました。どうしちゃったのかしら。

今日のランチは、私たちごひいきの「聖跡亭」です。妹たちも安倍さんのニュースにびっくり。こんなこと、あってはいけません。

　

ノンアルコールのリンゴジュースで乾杯。今日はバースデイ祝いなので、魚介と牛ひれのステーキコースです。ウフッ。まずとろり冷たいヴィシソワーズスープ。サラダはパリっとしたレタスに、粉チーズとフライドオニオン。

　

左はサーモンとホタテ。バターソースがおいしい。ヒレステーキは黒コショウ、岩塩、おろし醤油で。最後にモヤシ。バゲットもおいしくて、完食。

お食後はソファ席に移って、コーヒーと抹茶アイスクリーム。バースデイの私には、こんなお皿が出てきましたよ。

妹夫婦から、こんなバースデイ・プレゼント。これ、「デュオフォン」という頸にかける扇風機です。キチンでお料理するときや、バルコニーで草花の手入れするときにもよさそう。Tuank You！

ランチをしっかりいただいたので、夜はあっさり、昨日アキコさんにいただいたおそうめんにしました。淡路島の「手延べ素麺」です。

　　昨日はアキコさんとランチ

昨日はアキコさんがお歌のレッスンでセイセキに来る日なので、いつものインド料理でカレーランチ。いつものように大きなナンは半分テイクアウトしました。

アキコさんにいただいた前橋の「我んち」のタルト。おいしい！　世田谷から前橋に、お引越ししたお店です。

昨夜のご飯は小エビとブロッコリとシイタケのアヒージョとコーンスープでした。

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