９月１日 突然、激しく雨が降ってきたかと思うと、ぱっと止んだり、ヘンなお天気ね。台風は来るの？来ないの？
今日の川の水は少しきれいになっていたけど、水かさは増して、ざわざわと白波を立てていました。シラサギさんやカルガモちゃん、お魚が獲れないで、かわいそう。
ムカゴが来た
今日のピンポン、クール宅急便は、なんとムカゴですよ～。「イチジク、ニンジン、サンショに、シイタケ、ゴボウに、ムカゴ・・・」という「わらべ歌」知ってます？ 私、もしかして、ムカゴの実物見たの初めてかも。枚方のSさんが、猛暑でお野菜は枯れちゃったけど、ムカゴは採れたって。「オリーブ油で炒めてください」というお手紙といっしょにオリーブ油も。
井上誠耕園の「オリーブオイルで揚げたアーモンド」の小袋も。私、ナッツ類は好きだけど、揚げたアーモンドは初めてです。
ネットで見たら、ムカゴって、山芋などの球芽で、葉のづけ根にできるんだって。へえ、そうなの。ついでに、食べ方も見たら、ムカゴご飯が一般的で、ゆでて粉チーズやマヨネーズで食べてもいいとありました。左の写真はWikipedia 。
揚げたアーモンドはコーヒーと合いますね。
だんだら染めの夕焼け
台風接近のせいか、雲の様相も異様です。明日は妹がリハビリ病院から退院。雨が降らないようで、よかったわ。
カボチャのころころコロッケ
挽肉と玉ネギたくさん入れたカボ・コロ、甘くておいしい。右は白ナスとキュウリの甘酢サラダ。
昨日はギョウザ焼きました。盛りつけは乱雑だけど、おいしくできました。右は白ナス・チーズ。この頃、白ナスづいています。
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