復活！田舎に泊まろう

　東京ＴＶ・田舎に泊まろうを久しぶりに観ました。田舎の子ども達も、老夫婦達も、皆純朴で優しい。
昼番組は欽ちゃん野球チームの女性、夜番組は女優の若村麻由美、高橋惠子、男優の千葉真一、ＥＸＩＬＥのダンサーＵＳＡ（うさ）さん。ＵＳＡさんが訪ねた熊本・五木村の３人の男兄弟のいつも笑顔が印象に残りました。

今日の夕食は、

 



 

 

 

◆鰆の柚庵焼き　◆天ぷら（レンコンの海老はさみ・オクラ・みょうが）　◆ひじき煮　◆ゴウヤの当座煮　◆ご飯
～月一の朝市でオクラ、みょうが、生椎茸、まびき菜、なす、万願寺とうがらし、たまねぎを購入しました。早速、一部を天ぷらにし食べました。焼き鰆の横に置いているのはまびき菜のお浸しです。お野菜の新鮮さがなによりのご馳走です。

考えているようには

　お天気が良かったのでレースのカーテンを洗いました。青少年センターで料理教室を行なう献立の試作が延び延びになっており、その内のひとつ、カボチャモンブランをお昼から作ってみました。モンブランの絞りだしは考えているようにはいきません。何度か練習をしていたらコツが少しわかってきて、それらしく出来上がりました。甘さも程よく良いのですが、生クリームたっぷりなのでカロリーが高いところが気になります。もう少し改善をしなくてはなりません。
今日の夕食は、

 

 

 

 

 

 

 

 

◆ミラノ風カツレツ　◆レタスのサラダ、ハニーチリソースで　◆タコのマリネ　◆野菜のコンソメスープ　◆ご飯

彼岸おはぎ

　朝晩が冷え込むようになり掛布団を夏用から冬用に変えました。本当に暑さ寒さも彼岸までと言いますが、今日は秋分の日で１０月の中旬の気温だそうです。秋が一度にやってきたような感じです。街行く人も半袖の人は随分と少なくなりました。

今日の夕食は、

 

 

 

 

 

 

 

 

◆おはぎ　◆塩サケ・ゴウヤの当座煮　◆白菜の煮浸し　◆団子汁
～主人はおはぎを７個も食べました。おはぎが美味しかったからでしょうか。それともお腹が空いていたからでしょうか。きっと、「美味しかったからだ。」と答えてくれると思います。～

無線ＬＡＮ切替えと梨

　主人は朝早くから無線ＬＡＮ切替えに挑戦して、なんとか接続でき、回線スピードが格段に速くなりました。それにセキュリティソフトが今月初め頃からおかしくなり、昨日はとうとう問題が発生したので、今日ついでに直すため、メーカ（ＭｃＡｆｅｅ）とチャットでやりとりをして置き換え作業をしてくれました。だから、今日一日ほとんどパソコンが使えず、料理の本を読みました。主人の頑張りに神様が小ぶりの２０世紀梨２０個を届けてくれました（実際は株主優待からですが…）。

 
今日の夕食は、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆オクラの肉巻き・魚のチリソース　◆卯の花寿司　◆小松菜の胡麻和え　◆とろろの吸い物　◆ご飯

折角買いに行ったのに

　西武百貨店が２０％ＯＦＦの広告を出していたので調理器具を買いに出かけました。しかし、その売り場の値下げは今日からでなく２３日からですと断られ、折角買いに行ったのに残念でした。他の売り場はちゃんと今日からやっているのに腑に落ちません。
　主人はパソコンの無線ＬＡＮ接続が現在使用しているもの（ＷＥＰ）は暗号化が弱く危険なので最新のもの（ＡＥＳ）に切替えるため、装置を購入してきて取説や万一の場合を元に戻すことを想定して既存設定情報などを調べてくれています。ＸＰとＶＩＳＴＡと２機種あって大変そうです。

今日夕食は、

 

 

 

 

 

◆ペンネ　◆鶏手羽元のグリル　◆サーモンマリネ