考えているようには

　お天気が良かったのでレースのカーテンを洗いました。青少年センターで料理教室を行なう献立の試作が延び延びになっており、その内のひとつ、カボチャモンブランをお昼から作ってみました。モンブランの絞りだしは考えているようにはいきません。何度か練習をしていたらコツが少しわかってきて、それらしく出来上がりました。甘さも程よく良いのですが、生クリームたっぷりなのでカロリーが高いところが気になります。もう少し改善をしなくてはなりません。
今日の夕食は、

 

 

 

 

 

 

 

 

◆ミラノ風カツレツ　◆レタスのサラダ、ハニーチリソースで　◆タコのマリネ　◆野菜のコンソメスープ　◆ご飯