湘家（前橋）

塩ラーメン＋煮玉子を頂く。

地元で評判の家系ラーメンらしい。

クリーミーかつさらっとしたスープ。

家系特有の塩辛さを残しつつ

ドギツさがない。

ウズラの玉子が標準装備なので

煮玉子はいらないかも。

麺の選択がすばらしく

スープにマッチする。

モニュモニュ感たっぷりの

リングイネ風麺。

ごっつり太麺が主流の家系の中

この麺を使うアイデアもすばらしい。