僕の前世はたぶんオランダ人。

おもしろきこともなき世をおもしろく

らーめん潤(蒲田)

2008年04月23日 | 麺をいただく

らーめん潤(蒲田)
中華そば+煮卵を頂く。

提供時、表層が白いのは分厚く敷き詰められた油のおかげ。

中層以下はかつおのきいた旨味醤油のさっぱりしたスープ。

ただし、

表層の脂が生半可ではないのと、

中太固麺があいまって、

結果「二郎系」ともいえる強烈なジャンク味に仕上がっている。

胃が焼ける~。

胃がもたれる~。

具に大量の生玉ねぎが投入される。