スプラウト野菜がお気に入りの孫

野菜を好む男の孫がいる。小さい頃から特にレタスが好きだ。最近は、「豆苗（トウミョウ）」のスプラウトがお気に入りらしい。スプラウトはいろんな種類があるようだ。「豆苗」はエンドウの若菜のことだ。豆から発芽させているから、たくさんのヒゲ根が豆の下に渦巻いている。スーパーでは袋に入って100円ほどで売っている。これを１節だけ残して切り、それを水栽培して再収穫するのだ。孫の希望でお弁当にたくさん入れたら、ま . . . 本文を読む