パン作りに失敗して黒煙

餅つき機とオーブンレンジを買い換えてからパンを作っていなかった。 最近はパンミックスというものがあり、水とベーキングパウダーさえあればいい。 むかしよく作ったパンの本は、娘が持っていってしまった。 かなり久しぶりだがパンに挑戦した。 餅つき機でパン材料をこね、１次発酵までする。形成して２時発酵をオーブンレンジでする。そして焼く。 ジジが帰宅したらふかふかのパンが・・・ババの頭の中は理想に膨らんで . . . 本文を読む