豚バラの花

花！

まさしく豚バラ肉でできた花でした。

地元・東高円寺にある「どんぶり屋ぽん」という店。

気にはなっていたんだけど一度も行っていなかった。

「スタミナ丼」
というメニュー名に弱いので頼んだのが、これ。

豚バラをニンニクタレで焼いて、
ご飯の上にきれいに並べて、
生卵を乗せて白ゴマを散りばめる。

このニンニクタレが絶妙に旨い。

「伝説のすた丼」ほどは強烈じゃないが、
その分オヤジには優しい。

しかし、、、
量も凄くってこれで並盛りですからね。
（ミニ丼ってのもありましたが）

元相撲取りか柔道選手だったのかな？
（デブっていうわけではない）
と思わせるような寡黙なマスターが
1人で黙々とメニューを作っている。


「豚丼」もバリエーションが結構あって、
ちょっとそそられる感じですね。


行った事のある人のブログによると、
カレーも結構旨いらしいね。

次回は
「スタミナカレー」
いってみたいね。