やきとり「しゃんしゃん」のアフター西荻

西荻在住の相棒と「しゃんしゃん」と呑んだ後、
Ｋ田さんの「灯」に行こうということで移動。

いつもは25時オープンの「灯」ですが、
ＧＷ中は早い時間から開けているとのことで。




劇盛洋食店「カロリー」はＧＷにも関わらず長蛇の列。

安くてヴォリュームがあるんだけど、
そんなに並ぶほどの店かしら。


「灯」に着いたけど灯っていない。。。

またかよ、、、と思っていたら、
隣の店からＫ田さんが飛び出してきて、
「今日はこちらですから～！」ってな感じで。




お隣の店で呑み。

写真は燻製3点盛り。
「ホタルイカ」「カマンベールチーズ」「すなぎも」で全部燻製されていました。

この店（店名は失念）、料理も旨いらしいのですが、
やきとり喰いながら赤ワインのボトルを開けていたので、
ひたすら「ココナッツサワー」ってやつを呑み続けてました。

これが、旨かった。

甘いんだけど「ココナッツ」ってのがツボでね。


したたか呑むと、
相棒がラーメン喰いたいと言い出して中座してラーメン屋探しの旅へ。


「ラーメンだ！」と言ってたくせに、
たどり着いたのは、、、



カレー屋。。。

ここも西荻では有名な高級カレー屋さんみたいです。

確かに満席でしたが、
帰るお客さんがいて滑り込めました。




また、赤ワイン。。。

ワインに合った料理をいただいて、
〆に五穀米のカレーを喰う店らしい。

トロトロに煮込まれた牛肉といろんな野菜が、
多彩なスパイスで仕込まれたカレーでしたね。

すかした客ばかりなところは、
ある意味ここも西荻らしい店なのだが、
残念ながら酔っ払いには不似合いな店。

さっさと喰って出て、また「灯」へ。


相棒はここでリタイア。


灯ってなくて、
まだ隣で呑んでた。

しかも女性連れのＭなみちゃんも合流している。

Ｋ田さんの」知り合いの歌い手さんのアニキとも
意気投合してガンガン呑んで、、、
「さぁ、お店開けよっかなぁ」とＫ田さん、
やっと腰を上げました。




「灯」開店。


開店すると不思議なことにポツリポツリと客が入ってくる。




Ｋ田さんの手作りカレー蒸しパン付き。

旨いやん！

すかしたカレー屋よりいいよ。



スマップのＮ似のイケメン店長、
体調も回復してハッピーな状況も手伝って、
元気ハツラツです。


もう、
気が付いたら電車は無くなっていたけど、
どーせ歩いて帰るんだから気にしなーい！

Ｍなみちゃんはまだまだカラオケをガンガン歌ってたけど、
そろそろ出発しようとおいとまいたしました。


西荻から東高円寺までは千鳥足にはきつい距離なのですが、



いろんな発見もあるから楽しんで行けるもんなんだよね。


西荻は楽しいなぁ。

やきとり 連喰

高円寺「ディズ」

貴重な部位がいただける高円寺では高レベルのやきとり屋。

近くに鶏バルもやってて、野方にも支店があります。


「鶏煮込み」

上質の鶏皮をベースに白味噌で整えられた煮込み。

あまりの人気にこの煮込みをスープに使った〆のラーメンまで誕生したぐらい。


「つなぎ」「そり」

塩で頼めば良かった・・・


「レバ」「はつ」

まずまず。
ＧＷ中だから、こんなもんでしょうかね。


散歩の途中に、在店30分。



西荻窪「しゃんしゃん」


西荻では人気の高いやきとり屋だそうです。


おお！これは凄い。

カウンター前に埋め込み式の冷蔵ケースが横に長くあって、
串ネタなギッシリと入っている。

これは、「どれを喰おうかな」という楽しい気分になりますね。


「はつ」　レベルを測るにはまず「はつ」。グッドです。


「とんとろ」　変わってました。


「白れば」　う～ん、これはいい！


「ずり」　これも変わっていたね。


「ほうれん草チーズ巻」　こんな感じの串焼きに弱いのです。


「にんにく」　ほーくほく。


「鶏笹身と白菜のシャクシャク漬け」　一品ものも充実してました。


ＧＷ真っ只中で、この素材のクオリティの高さには驚きました。

口切で入りましたが、
あっという間に満席になりましたね。

家族連れ、カップル、お年寄り夫妻、
いろんな世代に評価されているようです。

若くってイケメンな大将は、
どこか有名店で修行した方らしい。

〆の鶏スープのラーメンも喰いたかったけど、
この日はそれからまだまだ予定が目白押しだったのでこれまで。

赤いライトのお店だよ 寂しくなったらここへ来な。

ネブラスカ。


ついつい赤い電球に吸い込まれてしまう。


ゆったりと時間が流れていく。


ライヴ映像を観ながらマッタリとね。

さぁ～家帰って飯でも喰うかぁ。

という訳で、
4月から5月ＧＷあたりの家で作った飯をご紹介。





「明太クリームパスタ」　ねっとりと旨いよ。



お好みで焼き海苔ね。



「納豆チャーハン」　30分フライパンを煽った割りには不評でしたね。。。



「鶏はつ」　捌いて、中に残っている血塊り取り除きます。



塩胡椒カレー粉で焼き上げる。



オリーブオイルと酢でマリネにして焼く。
身がギュッと締まってコリコリです。



「ナシゴレン」　娘作。見た目以上に味は絶妙。



「うどんカルボナーラ」　濃厚でした。



「ビンちょう わさびソース」　安いまぐろが上等な味になるから不思議です。



「納豆オムレツ」　玉子さえ喰わせておけば文句無しです。





「ジャンボ・チキンカツ」　これも喰わせとけば文句無し。大好物です。





「グリーンカレー」　ココナッツミルクにも目が無くてね。

ナスとピーマンと竹の子と鶏肉で作ったんだけど、
ふくろ茸もあるといいんだけどね。