まぐのり屋のハンバーグ

ある日のランチ。

久しぶりの東銀座「まぐのり屋」

ここのハンバーグが喰いたくなったので。

こだわりの頑固オヤジが注文を受けてから
「てこね」して焼くハンバーグ。

上にはトロ～リチーズが乗っている。

本当はデミグラスソースを期待していたのだが、
今日はピリッと辛いチリソースがかかっていた。

そう言えばオレより後にハンバーグを注文した
常連っぽいオヤジが大将に「チリソースがいいなぁ」と強請っていた。

オレのハンバーグもまとめてチリソースになったんだろうな。

いちいちライスの量を見せながら確認してくるところといい、
そんな緩いところが好きなんだけどね。

子供のころからハンバーグが好きで、、、、
「マルシン・ハンバーグ」や
「イシイのハンバーグ」もよく喰ったな。

ハンバーグはチープなのがいいんだよね。

ああ、旨い。

ゆで太郎のカツ丼

ある日のランチ。

立ち喰いそば屋「ゆで太郎」のカツ丼500円。
スープ付き。

結構好きです。

そば屋のそば汁を活かした甘ショッパイ丼ツユ。

カツは、とてもいい肉とは言えませんが、
お店で揚げているので午前中などは
揚げたて熱々カツがカツ丼になる。

プチ幸せの勝つドン！

桃園牧場（旧久遠）のホッピー＆レバのちょい焼き

ある日の夜。

しばらくお休みしていた中野「久遠の空」の姉妹店「桃園牧場」
満を持して「隊長」が自ら営業を再開させた。

ヤキトン中心のメニューに戻り、
なんと念願の「ホッピー」を置いてくれるように！

ホッピー＆焼酎なみなみのジョッキ。
う～ん、ホッピー外１本で何杯の中が呑めるのか・・・

「久遠」に来たら、まずはレバのちょい焼き塩で。
本当に表面を軽く炙るだけ。
ほとんど生。

そして「煮込み」
洋風仕立ての「煮込み」は「山利喜」の煮込みを思わせる。
思わず「バゲット無いの？？」と叫ぶ。

「コラーゲンカシラ」「菊アブラ」など、
変わった部位のヤキトンをいただき、
ホッピー中も何杯お代わりしたのか。

すっかりベロベロ。
そして安かった。

「隊長！ごちそうさま！」

「ありあとぉ～ございましたぁ～！！！！」