秋の気配・・・

岐阜の方と同じ席で鮎を食べた時に
私の「鮎の塩焼きの食べ方」で驚かれたことがあります。

それは・・・私が鮎の塩焼きを食べる時は
①ひれ等を取り　②身をほぐして　③尾を折って　④頭をひねってひっぱると
中骨がするりと抜けて、身が砕けることなく食べやすくなります。


思い出していると、鮎の塩焼きが食べたくなってきたので
今夜のおかずは「鮎の塩焼き」に決まり！です。(^^♪

以上は、昨日のブログですが
「鮎の塩焼き」を買いに行くと売り切れで(-_-)


鱧（ハモ）のお造りになり
からし酢みそと梅肉で頂きました。


鮎や鱧の旬が終わりに近づき
昨日より陽が短くなり、トンボが飛んで・・・
果物売り場では柿が並んでいました。