ＡＢＣテレビで、「住吉大社の第一本宮で庖丁式」のニュースがありました。
大きなまな板の上の鯉を、箸と庖丁で直に魚に触れずに身を切って皮を数ミリ残してさばく
古式に則った 「庖丁式」 です。
ご覧下さい・・・数ミリの皮で繋がっています。
練習では皮が切れたときもありましたが、お見事です！
☆★☆★☆
私は、今年の４月１８日に総持寺で庖丁式を見たことがあります。
その時の様子は 山陰流庖丁式 （やまかげりゅう ほうちょうしき） ←をクリックしてご覧下さい。
～～～～～～～ 今日の誕生花 日比谷花壇より ～～～～～～～
花名 ： ナツスミレ 花言葉 ： 秘密
インドシナ・ベトナム原産で、夏から秋にかけてスミレに似たかわいらしい花を
次々と咲かせるのでナツスミレと呼ばれます。
トータル
