★カンクロ閉門記 おでんの才能
家飲み編 : 日本酒 : おでん(玉子・厚揚げ)
昔、物忘れにかけては通人の域にさしかかったころのことである。飲み屋にゆく。おでんの時季であったはず。
あちこちの客からおでんの注文がある。三つ四つ、四つ五つ。おでん担当の職人さんはてきぱきとこなして行く。
注文の品に間違いがなくしかも順番通りである。一緒になって聞いていた。三つでもよう覚えられん。
凄い才能の人がおるもんやと関心した。おでんを二品頼む。「そんだけなん?」これ以上は覚えきれんかった。
家飲み編 : 日本酒 : おでん(玉子・厚揚げ)
昔、物忘れにかけては通人の域にさしかかったころのことである。飲み屋にゆく。おでんの時季であったはず。
あちこちの客からおでんの注文がある。三つ四つ、四つ五つ。おでん担当の職人さんはてきぱきとこなして行く。
注文の品に間違いがなくしかも順番通りである。一緒になって聞いていた。三つでもよう覚えられん。
凄い才能の人がおるもんやと関心した。おでんを二品頼む。「そんだけなん?」これ以上は覚えきれんかった。