カンクロが行く

大阪　のみあるき

大正　クラスノ

2013年02月16日 | 西大阪方面
★クラスノ（居酒屋）
クラスノのお品書きからだし巻が消えてどれぐらいの歳月が経ったんであろうか。甘いだし巻だった。
先代の主人が作るもんと決まってた一品である。最後に注文したんも何時だったかは覚えておらん。
がその時の光景は今でもはっきり記憶にある。既に玉子焼のフライパンを返す力も残ってなかった。
見ばえは三十数年前のと比べようもない。今の主人が先代の手を添え渡してくれた。涙がでかけた。
2013.2.14　日本酒350円×2　かき塩焼420円　えのき210円


4 コメント

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ここの出汁巻きが食べたかったのですが (やまでら)
2013-02-16 12:22:30
ここの出汁巻きが食べたかったのですが
残念ですね・・・
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またご一緒したいもんです。 (カンクロ)
2013-02-16 16:00:44
またご一緒したいもんです。
西大阪方面もエエ店が一杯あるはず。
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こんばんわ。私は，元気にだし巻きを作っておられ... (shuusaka)
2013-02-16 19:38:13
こんばんわ。私は，元気にだし巻きを作っておられるところは，拝見させていただき感激しました。長い休業を経て店に行った際は再起にむけてがんばっておられることを耳にしました。壁に飾られただし巻きの写真を携帯電話の壁紙にし，いつか食べることを日々楽しみにしております。
ところで「さのや」には行かれましたか?
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おはようございます。クラスノではここ数年かきの... (カンクロ)
2013-02-17 07:32:34
おはようございます。クラスノではここ数年かきの塩焼に凝ってます。
さのや。残念ながら行ったことないです。
気候がよくなればディープ大正ツアーの計画に入れときます。
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