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カンクロ閉門記 賀茂茄子

2021年10月01日 | カンクロ日記
★カンクロ閉門記 賀茂茄子

家飲み編 : 日本酒 : 賀茂茄子

毛吹草を見る。本来は徘徊方式の書である。ここに17世紀以前の全国各地の物産が集められてる。
普段見るのはそれである。うどんは日野。蕎麦切は信濃、武蔵。素麵は三輪とかゆうあれである。
気になったのが茄子。なすびともゆう。古くからの野菜であることは想像がつく。名産地があるんかどうか。

「どやった?」山城に茄子の名が上る。理由は他ヨリ早シとある。なんのこっちゃ。ありふれた野菜やん。