カンクロ郷愁記 扇町 田舎家食堂

★カンクロ郷愁記　扇町　田舎家食堂

田舎家食堂　：　食堂　：　日本酒　：　いわし煮　とん汁

日本酒を考える。この場合知識と経験が必要である。知識のないもんは酒の値段に頼ることになる。
或いは評判の酒も悪くない。銘柄による選び方でも構わん。大吟醸とかゆうので不味いのんはないとゆえる。
次に経験である。経験とは失敗を重ねることにある。今日は大寒。酒の燗にも微妙な違いがでる。奥が深い。

田舎家食堂。最後は酒に対する主人の情愛である。燗を頼む。こないして飲むもんと教えられる。