カンクロほろ酔い草

★カンクロほろ酔い草　（5）
京橋　明ごころ中店　（立飲み）　：　瓶ビール（中）　：　かれい煮付

酒の燗について考える。「酒、燗」「へーい、熱燗っ！」「・・・」そないに熱いのは頼んでないはずである。
店側で決めることであるが。冷めるまで待ったらええだけ、とも言える。

さて、ここの燗酒にはつい目が移ってしまう。錫の徳利に菜箸を立てかけて湯煎にする。丁寧である。
今、こんな仕事をする店は少ないであろう。酒も旨くなる。「決まりましたか？」「瓶ビール」