竹脇モーターと今村製麺所（３）中華料理食堂： 雨の日は代車で出かけて材料仕入れて油淋鶏定食＠鎌倉七里ガ浜自宅厨房

この日は早朝から雨。



いやですねえ。冬の間は晴ればっかりだったのに。



こんな日のランチは中華料理食堂をやってみる。

茶々之介氏も外で遊べないから憂鬱。



トニー・ベネットの歌う　I WANNA BE AROUND♪



自分を振った女性へのうらみつらみを歌う古い歌。

やがて誰か自分以外の男性に、その女性が振られて傷つくことを熱望するすごい歌詞だ。

I wanna be around to pick up the pieces
When somebody breaks your heart
Some somebody twice as smart as I
A somebody who will swear to be true
As you used to do with me
Who'll leave you to learn
That misery loves company, wait and see
I mean, I wanna be around to see how he does it
When he breaks your heart to bits
Let's see if the puzzle fits so fine
And that's when I'll discover that revenge is sweet
As I sit there applauding from a front-row seat
When somebody breaks your heart
Like you, like you broke mine

私はこれを、トニー・ベネット以外の歌手が歌うのを聴いたことがなかった。

でもこれってオトコの歌かね？？ってみなさんも思うでしょ？

調べてみるとこれを最初に歌ったのはアレサ・フランクリン。

なるほどね。そうだよねぇ、これ、やっぱりオンナの歌だよね。

しかしとにかくトニー・ベネットの名唱をお聞きください。



愛車は点検中。

代車のVWゴルフでお買い物。楽しいね。



いいな、このハンドル。



西武スマイルパークに駐車。



ココカラファインと西友でお買い物。町内で済ませる。



長ネギも買ったぜ。これがないと本日の油淋鶏が出来ない。



料金体系はお安め。30分以内ならタダだ。



さあ、帰りましょう。



ゴルフを走らせて。しっかりしたクルマだね。よくできている。なにごとも論理的で合理的なドイツ。



経済性もよし、走らせて安定的。

さて、ニンニク、ショウガ、長ネギ。



そこにこれらを入れて。



油淋鶏のソース完成。



今日はタイ米で食べる。



左の長ネギはスープに、右のパクチーは油淋鶏の添え物。



これでスープをつくる。



なんだかいい匂いするなあ・・・と茶々之介氏が鼻をひくつかせている。



そろそろ鶏もも肉の出番だ。



鶏もも肉にたくさん切り目入れて突き刺して穴あけて。熱が通りやすいようにね。



まだ外は雨。本日は天気悪し。



片栗粉つけて揚げる。



ひっくり返してポン。あまり火を強くしすぎないで。中まで熱を通さないといけないから。



「ドアを開けてくれ、水飲みたい」と茶々之介氏。



あぁ、もう。厨房で忙しいんだよ、私は。

キャベツだ。厨房がだんだん慌ただしくなる。まるでとんかつ屋さんみたいな情景だ。でもとんかつじゃないよ。鶏肉で油淋鶏。



次の鶏肉が片栗粉つけられてスタンバイ。



さて、最初のが揚がった。



裏から切りましょう。

２枚目を揚げる。



はい、奥様、先にスタートしていて下さい。私すぐに追いつくあるよ。



うまそうでしょ。揚げたて油淋鶏。



「食べたいなあ」「めっちゃ、食べたい」と茶々之介氏が言う。



私のが揚がります。



出来た！

私の中華料理食堂風、油淋鶏定食。大きなスープ椀つきだ。



ムシャムシャ食べましょうね。



甘味と醤油からさと酢。

おいしいね。脂っぽいが酢でサッパリとする油淋鶏。

タイ米もたくさん。腹いっぱいになるはず。



食べまくっていると・・・



我慢しきれなくなった犬が登場。



それをくれ。頼むからそれをくれ。



私の腕の下から覗く犬。



どうしても油淋鶏が食べたい犬。

七里ガ浜中華料理食堂の油淋鶏定食ランチは終了。

がっつり食べました。