昨日は朝から雨。一日中雨だった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/ce/9553495f63fc2dce27909e54c432cc1b.jpg)
住宅街のサクラの花が散ってしまうじゃないか! せっかく咲いたのに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/67/1395cf470c587003056385ccfa64f67d.jpg)
春の優しい雨が続く日は、ミレイユ・マチューの優しい声で♪
30年以上前、学生時代に買ったLPレコードに、この曲が入っていたのを思い出す。当時のフランス語の先生(フランス人)に「ミレイユ・マチューっていい声ですね」と言ったら、「彼女は歌が下手くそ。日本の郷ひろみ(当時)みたい(先生、それは失礼だぞ!)。本当に上手いのは、例えばバルバラとかムスタキ。あなたもバルバラかムスタキを聴け、シル・ヴ・プレ」とおせっかいな答えが返って来た。
雨降る日にはガツン!と鶏の照焼き丼。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/e1/6e462dc1c063456ce1ca11f4d9cb2076.jpg)
オレは寒い、オレは退屈。雨が嫌い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/7d/4f034516f4ddb0ead35c230d9e89fcd4.jpg)
茶々之介さん、寝ています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/45/2b29849cd5d1da9e1d9ab0d0f9996981.jpg)
dancyu5月号。肉料理の対決で金持ちvs庶民。今回の特集はよく出来ている。50,000円のステーキと600円のショウガ焼き。どっちがおいしいか? どちらもおいしいのである。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/10/e6ce10cb220ce5a4f50387062a5728d5.jpg)
庶民派で行こう! 「お買得」とあるくらいのお安い鶏モモ肉を使う。西友七里ガ浜店で463円。これだけでたっぷり二人分だ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/27/d0e6ac45e47ed11eacda767f3d3cf3d8.jpg)
レシピは簡単。フライパンに油を入れて熱し、小さく切った鶏肉を皮の方から焼きはじめる。
火は弱めにね。一番困るのは表面が焦げてしまい、中に火が通らないこと。だから最初は弱めの火でじっくり焼こう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/32/25ce651c501feb7f2beeda7276913d9d.jpg)
皮が焼けて来たらひっくり返して、表裏しっかり焼こう。鶏肉が半ばまで焼けて来たら、ネギを加えて同様に焼く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/b7/7369c6fcbbc925794dc438d3b724ca09.jpg)
醤油大さじ2.5杯、みりん大さじ4杯、砂糖大さじ1杯。それらを煮たてて、からませている。片栗粉が油で揚がり、調味料の旨味を吸ってくれる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/5a/03eb666d0a85a95f12da0f2a6afc80b0.jpg)
丼のご飯の上に載せて、ほら、出来上がり。照りがいいでしょう? これが旨味をまとっている状態。七味をかけよう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/18/90bfa31ff90bbceb2b77fd313dab9533.jpg)
こうやって画像を見ていて、上から海苔をかければよかったかなぁ・・・とも思う。
お安く旨い、庶民派肉料理。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/2c/ecaabbb94ec91acbf18aabb0edb16640.jpg)
ご飯に載せずにそのまま食べれば、焼き鳥風の酒のつまみになるよ。
ヘンな焼き鳥屋さんより、よほどおいしく食べられる。しかも簡単&格安。かつ家でそれをつまみに酔っぱらえば、外で酔うより安くなるのでますます経済的だ。しかもいつでも寝られる。今時ミレイユ・マチューを聴きながら酔っ払える場所もなかなかないし。
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住宅街のサクラの花が散ってしまうじゃないか! せっかく咲いたのに。
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春の優しい雨が続く日は、ミレイユ・マチューの優しい声で♪
30年以上前、学生時代に買ったLPレコードに、この曲が入っていたのを思い出す。当時のフランス語の先生(フランス人)に「ミレイユ・マチューっていい声ですね」と言ったら、「彼女は歌が下手くそ。日本の郷ひろみ(当時)みたい(先生、それは失礼だぞ!)。本当に上手いのは、例えばバルバラとかムスタキ。あなたもバルバラかムスタキを聴け、シル・ヴ・プレ」とおせっかいな答えが返って来た。
雨降る日にはガツン!と鶏の照焼き丼。
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オレは寒い、オレは退屈。雨が嫌い。
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茶々之介さん、寝ています。
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dancyu5月号。肉料理の対決で金持ちvs庶民。今回の特集はよく出来ている。50,000円のステーキと600円のショウガ焼き。どっちがおいしいか? どちらもおいしいのである。
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庶民派で行こう! 「お買得」とあるくらいのお安い鶏モモ肉を使う。西友七里ガ浜店で463円。これだけでたっぷり二人分だ。
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レシピは簡単。フライパンに油を入れて熱し、小さく切った鶏肉を皮の方から焼きはじめる。
火は弱めにね。一番困るのは表面が焦げてしまい、中に火が通らないこと。だから最初は弱めの火でじっくり焼こう。
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皮が焼けて来たらひっくり返して、表裏しっかり焼こう。鶏肉が半ばまで焼けて来たら、ネギを加えて同様に焼く。
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醤油大さじ2.5杯、みりん大さじ4杯、砂糖大さじ1杯。それらを煮たてて、からませている。片栗粉が油で揚がり、調味料の旨味を吸ってくれる。
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丼のご飯の上に載せて、ほら、出来上がり。照りがいいでしょう? これが旨味をまとっている状態。七味をかけよう。
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こうやって画像を見ていて、上から海苔をかければよかったかなぁ・・・とも思う。
お安く旨い、庶民派肉料理。
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ご飯に載せずにそのまま食べれば、焼き鳥風の酒のつまみになるよ。
ヘンな焼き鳥屋さんより、よほどおいしく食べられる。しかも簡単&格安。かつ家でそれをつまみに酔っぱらえば、外で酔うより安くなるのでますます経済的だ。しかもいつでも寝られる。今時ミレイユ・マチューを聴きながら酔っ払える場所もなかなかないし。