多忙な現代人向けヘルシー＆ライト感覚で作るのに手間いらずな酢豚＠七里ガ浜自宅厨房

健康な体を作ることに熱心な現代人（＝特に都会人）は無暗やたらと走ったり、無暗やたらと自転車に乗ったりする。

特にこの国では昔からやたらと自転車が愛好される。スポーツというよりは実用的な使い方だが。



現代人は食事する時もカロリーを気にする。しかしたまにはドッシリ食べてみたい。でもちょっと怖い。そんな現代人（＝私は絶対違うが）はどうぞ！　ライトで簡単な酢豚！　久しぶりに作った。



醤油、砂糖、酢、ケチャップ、水、片栗粉を調合。



瀬尾先生の「揚げない酢豚」を頂く。適度に真似してつくろう。分量、材料は適当でいい。



ご覧のもの・・・つまり赤いパプリカ、黄色いパプリカ、ピーマン、タマネギをグサグサッと切る。



豚肩ロースのブロックを自分の好きなように切る。



こんな風に。



ワンコが「肉をもらえない」とすねる。



肉に塩コショウして薄ぅ～く小麦粉をつけて、フライパンに少量の油を入れてカリッと焼く。



ワンコはおいしくないおもちゃをイジイジと噛んでいる。



中華鍋で野菜を炒め、肉を戻し、最初に作った調味料を入れて煮立てる。



とろみが出たら、完成。



かんたんだぁ～。なんとも軽い。わたくし的には物足りませんが、健康に気遣いながら少しはガッツリ食べたいスポーツ好きな現代人はどうぞ。