函館麺厨房 あじさい@津軽ラーメン街道

またananを購入した。
セックス特集をしていたから。じゃなくて、6月号「にゃんこLOVE」の猫特集してたのがムックになって再編集されて新装版になったので立ち読みしたら内容がほとんど変わってたのでこりゃ買わなくちゃ損だなって事でね。
そもそも猫特集した号が売切れ続出して問い合わせが多かったから今回ムックになったみたいで、なんか世間的に犬派の方が圧倒的に多いんだろうなと思ってたが、意外と猫好きが多いってのがわかってちょっと嬉しいね。ま、どうでもいい話。





今日はこちらのエルムの津軽ラーメン街道の「あじさい」に行ってきました。


津軽ラーメン街道はセカンドステージ第3弾の後半としてあじさいが1ヶ月弱の期間限定出店しています。


去年の10月にも津軽ラーメン街道には期間限定出店しているので今回二度目の出店です。



こちらは函館にある創業80年の有名な塩ラーメンがメインのラーメン屋です。



ラーメンメニュー

「味彩塩拉麺(750円)」「正油拉麺(750円)」「味彩炙り背脂チャーシュー丼(1100円)」
「白味噌(850円)」
「極ラーメン塩(840円)」「極ラーメン正油(840円)」「極ラーメン黒(840円)」
「味彩つけ麺(850円)」

各種、大盛り100円増し。

各種トッピング「煮玉子(100円)」「ワンタン(100円)」「ネギ(100円)」「チャーシュー(250円)」


サイドメニュー
「ライス(150円)」
「瓶ビール(500円)」



今回は「味彩塩拉麺」を注文しました。750円也。


スープは昆布出汁主体で、鶏ガラと豚骨を合わせたもの。
端麗な塩味ですが、何か化調がかなり強かった。

麺は細ストレート麺。
前回出店した時は柔らかかったが今回結構固茹でだった。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、水菜。
チャーシューはロースとバラの2種類。
とにかくネギがたくさん入ってます。



そんなわけで結構美味しかったです

前回食べた時は納得の美味さだったが、今回は化調が強くてちよっと残念な味でした。
それもあって何か雑なスープでしたかねー。作る人によって変わるんでしょうか?



個人的オススメ度・☆☆☆


住所・五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1 2F 津軽ラーメン街道内
電話・無し
営業時間・11:00～21:00(ラストオーダー20:30)
定休日・期間中無休(9月5日～9月27日の期間限定出店)