先週末新宿に行った時に久しぶりに小田Ｑ百貨店のオーソリティーってお酒売り場に寄って物色してたら紹介されたので薦められるがママに買った一本。飛良泉は美酒王国秋田便で落ち着いた純大吟を利いてましたが、こちらはひやおろしな上に山廃です。あと、小田Ｑ百貨店のオーソリティーのレジのお兄さんが私の顔覚えててくださって嬉しかったです。もう半年以上行ってなかったのにな。また寄ろう。
スペックは、度数15％、酒度+5、酸度2.0。精米歩合60％の国産米を使用でお値段は1595円税込み。
口開けの香りは、ほぼ無臭ですが一生懸命嗅ぐとかすかにお米らしい匂い。香ばしいってほどではないですがお煎餅的なタイプの上立ちだと思います。
一口目、おっと淡麗。意外でした。山道歩き疲れてたどり着いた水場の湧き水みたいな、滾々とした瑞々しさと清々しい口当たり。
辛口だと薦められたし、純米だし山廃だし酸度２超えなんで正直ドギツイ癖を覚悟してましたが真逆をいきました。
酸味は、たしかにありますが飲み口や後味をサッパリさせるレベルに留まってます。
酒度も、たしかに腰の強さとシャープにお米の旨味を伝えてキレる辛口らしさは感じますが、ガツンとくる、とか焼酎みたいな、って領域までには達してません。
むしろひやおろしらしくない。円みがないってことはないですが、その円みを伝えるベースになる甘みや香りや癖や旨味を厳しくシェイプアップしているって印象です。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これはクール系だと思います。
これだけストイックだと「黒川千秋」さんはどうでしょう。言ってみると、シュッとした佇まいとか生真面目そうなところとか、割と重なってくるような気がしてきました。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎9/29合計 2131.217kcal 摂取アルコール量45ml（体重68kg、体脂肪率20.9％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊
（玉子炒飯：178kcal
（しじみの味噌汁：38kcal
○昼＊
（バラエティミックスサンド：306kcal
（ハノイのおもてなしトムヤムフォー：84kcal
○夜＊
（飛良泉 山廃純米ひやおろし 300ml：309.00kcal
（絹ごし豆腐150g：84.00kcal
（大葉2g：0.74kcal
（ながねぎ9g：2.52kcal
（みょうが9g：1.08kcal
（生姜5g：1.50kcal
（ポン酢／丸越醸造23g：13.11kcal
（牛タンシタ263g：707.21kcal
（バナメイ海老12g：11.64kcal
（あさり9g：2.70kcal
（ほうれんそう22g：4.40kcal
（れんこん9g：5.94kcal
（きゅうり7g：0.98kcal
（ブッコロリ15g：4.95kcal
（カリフラワ9g：2.43kcal
（コーン3g：2.22kcal
（オクラ5g：1.50kcal
（いんげん7g：1.61kcal
（タピオカ5g：5.60kcal
（落花生3g：18.51kcal
（小松菜36g：5.04kcal
（さといも18g：10.44kcal
（にんじん24g：8.88kcal
（じゃがいも11g：8.36kcal
（大根36g：6.48kcal
（ごぼう30g：19.50kcal
（揚げなす25g：50.50kcal
（ピーマン28g：6.16kcal
（パプリカ7g：2.10kcal
（えりんぎ22g：5.28kcal
（かぼちゃ19g：17.29kcal
（ズッキーニ14g：1.96kcal
（ミニトマト12g：3.48kcal
（ひらたけ28g：5.60kcal
（枝豆4g：5.36kcal
（グリーンピース3g：2.79kcal
（メンマ水煮11g：1.98kcal
（スモーク／ベビーチーズ：50kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：67kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
スペックは、度数15％、酒度+5、酸度2.0。精米歩合60％の国産米を使用でお値段は1595円税込み。
口開けの香りは、ほぼ無臭ですが一生懸命嗅ぐとかすかにお米らしい匂い。香ばしいってほどではないですがお煎餅的なタイプの上立ちだと思います。
一口目、おっと淡麗。意外でした。山道歩き疲れてたどり着いた水場の湧き水みたいな、滾々とした瑞々しさと清々しい口当たり。
辛口だと薦められたし、純米だし山廃だし酸度２超えなんで正直ドギツイ癖を覚悟してましたが真逆をいきました。
酸味は、たしかにありますが飲み口や後味をサッパリさせるレベルに留まってます。
酒度も、たしかに腰の強さとシャープにお米の旨味を伝えてキレる辛口らしさは感じますが、ガツンとくる、とか焼酎みたいな、って領域までには達してません。
むしろひやおろしらしくない。円みがないってことはないですが、その円みを伝えるベースになる甘みや香りや癖や旨味を厳しくシェイプアップしているって印象です。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これはクール系だと思います。
これだけストイックだと「黒川千秋」さんはどうでしょう。言ってみると、シュッとした佇まいとか生真面目そうなところとか、割と重なってくるような気がしてきました。
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◎9/29合計 2131.217kcal 摂取アルコール量45ml（体重68kg、体脂肪率20.9％）
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○朝＊
（玉子炒飯：178kcal
（しじみの味噌汁：38kcal
○昼＊
（バラエティミックスサンド：306kcal
（ハノイのおもてなしトムヤムフォー：84kcal
○夜＊
（飛良泉 山廃純米ひやおろし 300ml：309.00kcal
（絹ごし豆腐150g：84.00kcal
（大葉2g：0.74kcal
（ながねぎ9g：2.52kcal
（みょうが9g：1.08kcal
（生姜5g：1.50kcal
（ポン酢／丸越醸造23g：13.11kcal
（牛タンシタ263g：707.21kcal
（バナメイ海老12g：11.64kcal
（あさり9g：2.70kcal
（ほうれんそう22g：4.40kcal
（れんこん9g：5.94kcal
（きゅうり7g：0.98kcal
（ブッコロリ15g：4.95kcal
（カリフラワ9g：2.43kcal
（コーン3g：2.22kcal
（オクラ5g：1.50kcal
（いんげん7g：1.61kcal
（タピオカ5g：5.60kcal
（落花生3g：18.51kcal
（小松菜36g：5.04kcal
（さといも18g：10.44kcal
（にんじん24g：8.88kcal
（じゃがいも11g：8.36kcal
（大根36g：6.48kcal
（ごぼう30g：19.50kcal
（揚げなす25g：50.50kcal
（ピーマン28g：6.16kcal
（パプリカ7g：2.10kcal
（えりんぎ22g：5.28kcal
（かぼちゃ19g：17.29kcal
（ズッキーニ14g：1.96kcal
（ミニトマト12g：3.48kcal
（ひらたけ28g：5.60kcal
（枝豆4g：5.36kcal
（グリーンピース3g：2.79kcal
（メンマ水煮11g：1.98kcal
（スモーク／ベビーチーズ：50kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：67kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
