昨夜は、4家族で、恒例ご近所さんとの新年会でした。オットは入院中ですが、わが家からは、私と息子が参加。
わが家と違い、ご近所パパさん達、みなお料理上手なんです。
正月早々、出たっ！！肉・肉・肉。1.5キロの肉の塊がどど～ん。
クッキングパパＳさんが、スパイスすり込んで、オーブンで焼いて、豪快に切り分けてくれたローストビーフ。
ローストビーフって、ヒラヒラしてるのしか食べたこと無いのに・・・・・これは、厚さ2～3センチはありました。
さすが、男の料理。ローストビーフを和柄の大皿に盛りつける無造作さも、男らしい。
さまざまなハーブと一緒に皮付きのままグリルしたじゃがいも、ウマッ！！ハープが危険ドラックか？？？と、疑うぐらいスパイシー＆ジューシーなお芋さん達。
こちらは、繊細な男料理。スの全く入ってない、フルフルの茶碗蒸しと、牡蠣飯のだし茶漬け。
茶碗蒸しを、なめらかに仕上げるのって、とっても難しいから、主婦のワタクシ、自作の茶碗蒸し作りは、とうの昔に放棄してます。
私が持参した料理は、鶏手羽元と大根の煮物、ピクルス、生ハム入りコールスローの3品です。
どれも、手が込んでない、チャチヤッと仕上げる主婦レシピで。男性陣の料理に完敗です。
こちらの缶ビールは、非売品。今春、発売予定の女性ターゲットの新ビールのサンプル缶。
酒業界にお勤めのパパさんが、こっそり飲ませてくれました。苦みが少なくて、好きな味。晴れて発売の折には、どうぞご贔屓に。
「今日は、お酒がなかなか減らないなぁ～。」のは、うちのオットが入院中で、この場にいないから、と全員で納得しあう。
午後4時からスタートして、お開きは11時。えんえん、7時間、飲んで、食べて、しゃべって、笑いあいました。
それでも、自宅まで、徒歩1分。転がってでも帰れる、絶好の宴会場とお仲間に恵まれたことは、人生のラッキーアイテムのひとつです。
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