今日は長女たちとお昼を一緒に食べました。
「とんかつ政ちゃん」のかつ丼。
新潟の特徴とも言えるタレかつ丼。
いつもは近くの「とんかつ政ちゃん姥ヶ山店」
今日は本店のもの。
違うのですね、これが。
カツの厚さが違います。姥ヶ山店は薄いですが大きさはあります。
たれの味も違います。姥ヶ山店の方が濃厚かな。
ご飯も違います。姥ヶ山店の方がかため。
ということで、わが家の慣れというのもあるでしょうが、姥ヶ山店の方がいい!という感想。
チェーン店ではないのですから、どこでも同じというわけでない、そこがいいのだとしても、ずいぶん違っていました。
ネットで調べてみたら、名前は同じだけれど、母体となる会社は別。
どうも兄弟で別々の会社を作っておられるようです。
「創業当初の味」はどうなのか、私にはわかりません。
新潟に引っ越してきた時から、姥ヶ山店の味に親しんだから、そっちがいいと思っているのかも。
「とんかつ政ちゃん」のかつ丼。
新潟の特徴とも言えるタレかつ丼。
いつもは近くの「とんかつ政ちゃん姥ヶ山店」
今日は本店のもの。
違うのですね、これが。
カツの厚さが違います。姥ヶ山店は薄いですが大きさはあります。
たれの味も違います。姥ヶ山店の方が濃厚かな。
ご飯も違います。姥ヶ山店の方がかため。
ということで、わが家の慣れというのもあるでしょうが、姥ヶ山店の方がいい!という感想。
チェーン店ではないのですから、どこでも同じというわけでない、そこがいいのだとしても、ずいぶん違っていました。
ネットで調べてみたら、名前は同じだけれど、母体となる会社は別。
どうも兄弟で別々の会社を作っておられるようです。
「創業当初の味」はどうなのか、私にはわかりません。
新潟に引っ越してきた時から、姥ヶ山店の味に親しんだから、そっちがいいと思っているのかも。