ホームメイド・ヴィーリが、本日付の日経新聞全国版に掲載されました。
日経電子版には、写真付きでもう少し詳しく掲載されています。
https://www.nikkei.com/business/services/
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- 自己紹介
- 私は日本初のケフィアを発売しましたが、酵母の作る炭酸ガスのために容器が膨張するトラブルを生じ、市場から撤退した苦い経験があります。そこで発想を転換して、家庭で牛乳を発酵させるケフィア菌を発売しました。
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- 皮膚の健康および関連する腸-皮膚軸におけるプロバイオティクスの役割: レビュー
- 化粧品におけるプロバイオティクス成分の応用
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- 中垣剛典/アロニアの共同研究について日経産業新聞に記事掲載
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