プロバイオティクス：脳の老化に対する次の食事戦略

脳の健康は年齢とともに低下することが多いため、プロバイオティクスが老化した脳に有益であるという概念は、研究と製品開発の両方で勢いを増し、強調されています。このレビューでは、脳の老化の概念、さまざまな in vivo 老化モデル、プロバイオティクスの老化に関連するさまざまな利点について説明しています。PCの方はこちらを、モバイルの方はこちらをクリックして、レビューをご覧いただけます。
図は、腸-脳軸の構造を表わしています。
視床下部-下垂体-副腎 (HPA) 軸 (破線) は、感情やストレスに反応して活性化されます。 視床下部からの副腎皮質刺激ホルモン放出ホルモン (CRH) の分泌は、下垂体からの副腎皮質刺激ホルモン (ACTH) の分泌を刺激します。視床下部-下垂体-副腎軸は、副腎からのコルチゾールの放出で終わります。 並行して、中枢神経系は求心性交感神経系と遠心性交感神経系 (SNS) の両方を介して、腸神経系 (ENS)、腸の筋肉層、腸上皮などのさまざまな腸の標的と通信します。 腸内微生物叢とこれらの腸の標的との間に双方向のコミュニケーションがあり、腸の運動性、免疫、透過性、粘液の分泌などの胃腸機能を調節します。

バクテリオシン産生プロバイオティクス乳酸菌が腸内微生物叢の腸内毒素症を制御

このレビューでは、バクテリオシンを産生するプロバイオティクス乳酸菌が腸内細菌叢を調節して腸内毒素症（dysbiosis：腸内細菌叢の異常）を是正し、慢性感染症、炎症性腸疾患、肥満、癌などのいくつかの重要な人間の障害の治療／維持を行う能力について説明しています。ｐｃの方はこちら、モバイルの方はこちらをクリックすると、原文を和訳したレビューを読むことが出来ます。
図 1は、バクテリオシンを産生するプロバイオティクス乳酸菌は、いくつかの潜在的な機能を示しています。
(1) 病原体の阻害、
(2) 競合的排除によるプロバイオティクス細菌のコロニー形成、
(3) マクロファージの活性化、ナチュラル キラー (NK) 細胞はさらにがん細胞と相互作用してアポトーシスを引き起こす、
(4) 免疫調節、
(5)腸内微生物叢のバランスをとる腸－脳軸、
(6) 脂肪組織を減らすことによる抗肥満活性