ブラックチョークベリー（アロニアメラノカルパ）ジュースの補給は、高齢ラットの精巣における酸化ストレスと老化マーカーを改善する

老化は、多くの内因性および環境要因によりすべての臓器に不可逆的な変化をもたらす自然なプロセスであり、精巣の変化は男性の生殖器系に対する老化の影響の 1 つです。これらの変化は精子の質と量の低下につながる可能性があり、これはテストステロンレベルの低下にも関連しています 。さらに、加齢に伴う精巣機能の低下は、全体的な健康状態と生活の質にも影響します。精子形成は、加齢とともに活動性が低下しますが、個体の生涯の終わりまで続くプロセスです。炎症、酸化、アポトーシスは、老化した精巣で観察される加齢関連疾患の病因および発症の予測因子と見なされます。抗酸化作用および抗炎症作用を持つ天然化合物の使用は、老化した精巣の炎症および酸化状態に有益な効果をもたらします。この研究の目的は、抗酸化物質が豊富なブラックチョークベリー (アロニアメラノカルパ) ジュースの投与が、ラットの精巣の酸化ストレスおよび老化のいくつかのマーカーに及ぼす影響を明らかにすることです。著者らはポリフェノールが豊富なブラックチョークベリージュースの投与がラットの精巣の老化プロセスを遅らせることができることを初めて実証しましたと述べています。この介入により、精巣環境の抗酸化能力が強化されると同時に、ライディッヒ細胞（訳者注：ライディッヒ細胞は精巣の間質に存在し、男性ホルモン（テストステロン）の産生・分泌を通じて種々の組織の雄性化を促進する）の機能活性が促進されることが観察されています。図はラットの精巣、ヘマトキシリン-エオシン染色、倍率 ×100/×400。CY—若年対照群、CO—高齢対照群、A—アロニアメラノカルパジュース投与群。緑色の矢印—細胞の空胞化、オレンジ色の矢印—ライディッヒ細胞、黒色の矢印—成熟した精子の尾部、活発な精子形成の兆候。(詳しくはPCの方はこちらを、モバイルの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

Lactiplantibacillus plantarumは黒色腫と乳がん細胞にアポトーシスを誘導する

がんは世界中で死亡の主な原因であり、体のどの臓器にも影響を及ぼす可能性があります。WHOによると、乳がんは2020年に226万件の症例があり、最も一般的ながんでした。乳がん細胞では、プロバイオティクスは腸内細菌と免疫系に対する調節作用があるため、予防または治療に使用できる可能性があります。Lactiplantibacillus plantarum 5BLは、健康な細胞を傷つけずに乳がん細胞の増殖に直接作用することがわかっています。この研究は、黒色腫細胞株および乳がん細胞株に対するLactiplantibacillus plantarumの抗腫瘍効果を評価し、その基礎となるメカニズムをさらに明らかにすることを目的としました。その結果、2 つの黒色腫細胞株と 1 つの乳がん細胞株に対するLactiplantibacillus plantarumの抗増殖活性について調査し、従来の抗がん剤 5-FU に匹敵する顕著な抗腫瘍活性が明らかになりました。図は Lactiplantibacillus plantarum および 5-FU (10 μΜ) で 48 時間処理した後の HaCaT (A)、黒色腫細胞株 (B)、および 乳がん細胞株 (C) 細胞の細胞生存率。(詳しくはPCの方はこちらをモバイルの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

チョークベリー（アロニア メラノカルパ）はヒト前脂肪細胞の炎症を軽減する

チョークベリーは北米原産の果物で、カナダおよびアメリカに先住するインディアンたちはチョークベリーを慢性疾患の予防手段として認識し利用してきました。慢性全身性炎症は、肥満、がん、糖尿病、関節炎などの疾患と関連しており北米の先住民に多く見られます 。慢性炎症を軽減することが、これらの慢性疾患の発症を防ぐ鍵となる可能性があります。炎症は免疫反応を活性化する病変または因子（パルミチン酸など）によって生じます。脂肪細胞は細胞表面受容体を介して作用する炎症性シグナル伝達分子に反応し、全身性炎症を促進します。脂肪組織と白色脂肪細胞は、2 型糖尿病 、アテローム性動脈硬化症 、関節リウマチ における炎症および自己免疫プロセスを刺激する炎症誘発性サイトカイン IL-6 の主要な組織および細胞タイプの供給源の 1 つであることが知られています。チョークベリー抽出物は、IL-6 および IL-8 濃度で測定される炎症を軽減します。さらに、チョークベリー全体、チョークベリージュース、チョークベリーに含まれる単離された生理活性化合物（例：アントシアニン）の摂取は、いずれも生体内および生体外で抗炎症効果があります。この研究でチョークベリージュース抽出物が、ヒトの前脂肪細胞におけるヒストン修飾に影響を与えることなく、IL-6 DNAメチル化を制御することで、身体活動誘発性炎症を軽減することを初めて実証しました。図はIL-6発現で測定したパルミチン酸誘発炎症に対するチョークベリージュース抽出物処理の効果、CBE：チョークベリージュース抽出物、PA:パルミチン酸（PCの方はこちらを、モバイルの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

”Lactiplantibacillus plantarum 株 KABP011、KABP012、および KABP013 は、ヒトの胆汁酸とコレステロール代謝を調節する”

動脈硬化性心血管疾患 は、世界中で死亡原因の第 1 位です。心血管リスク因子のうち、LDLコレステロール は、動脈硬化性心血管疾患 の進行防止に重要な影響を与える変更可能な因子の 1 つです。胆汁酸塩加水分解酵素活性の高いプロバイオティクスは、心臓血管の健康を促進することが示されています。しかし、その作用機序は十分に解明されていません。著者らは、Lactiplantibacillus plantarumを含む 胆汁酸塩加水分解酵素活性配合剤の用量を段階的に増やしながら 4 週間介入した場合の、胆汁酸、脂質プロファイル、およびリポタンパク質機能への影響を調べるためのパイロット探索研究を実施しました。その結果、LDLコレステロールの酸化感受性が大幅に低下し、HDLコレステロールの抗酸化能が増加するという、ヒトにおける初めての証拠を示したと述べています。(PCの方はこちらを、モバイルの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

皮膚の健康および関連する腸-皮膚軸におけるプロバイオティクスの役割: レビュー

皮膚の老化、しわ、色素沈着、乾燥は人々を悩ませる問題であり、研究者たちはそれらの解決に取り組んでいます。 最近の研究では、腸内細菌叢の恒常性が皮膚の健康に影響を与える可能性があることが示されており、腸－皮膚軸の存在が実証されています。 最近、プロバイオティクスの介入を通じて皮膚の健康を改善することが提案され、マイクロエコロジースキンケアが一般的な概念になりつつあります。 プロバイオティクスは、皮膚の健康と腸-皮膚軸の相互作用を調節することで、酸化ストレスの軽減、炎症反応の抑制、免疫効果の維持など、さまざまな方法で皮膚疾患を抑制および改善するための潜在的な管理ツールとして使用できます。 この論文の目的は、スキンケアにおけるプロバイオティクスを介した腸内細菌叢の恒常性の応用とメカニズムを包括的にレビューし、スキンケアにおけるプロバイオティクスの応用に対する理論的基礎を提供することです。(PCの方はこちらを、モバイルの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

化粧品におけるプロバイオティクス成分の応用

プロバイオティクスとその抽出物は、その広範な成分プロファイルとさまざまな生理学的効果により、化粧品に大きな影響を与えます。 プロバイオティクスは、皮膚の炎症を軽減し、いくつかの皮膚症状を治癒し、アレルギー性接触皮膚炎を防ぐ能力など、皮膚に有益な多くの特徴を備えていることが実証されています。 保湿と肌のバリア機能の修復は、老化肌の問題に対処するためにアンチエイジング化粧品が実行する必要がある 2 つの重要なステップです。 老化の重要な兆候である乾燥肌は、表皮のバリア機能の低下によって引き起こされます。 肌の表面を保護し、水分の蒸発を防ぐ角質細胞や皮脂膜に含まれる天然保湿成分が、肌の潤いを保ちます。 皮脂膜の劣化、表皮バリアの損傷、そして最終的には皮膚の乾燥はすべて皮膚の老化の症状です。 アンチエイジング化粧品の効果を高めるために、保湿作用や肌バリア修復作用のある物質が配合される場合があります。 それらは皮膚のバリアを強化し、水分吸収を促進し、皮膚の老化プロセスを遅らせるために不可欠です。プロバイオティクスがその証明された老化防止、美白、抗炎症、光保護効果で高く評価されていることは驚くべきことではありません。 (PCの方はこちらを、モバイルの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

雉鳩の雛が順調に育っています。

親鳥は出かけているようで、2羽並んでお留守番です。写真を補正して見やすくしました。6月4日投稿の親鳥の写真も補正して見やすくなっています。

我が家に珍客です

門扉の横の紅梅に雉鳩が巣をつくりました。道路側からは全く見えず、玄関からしか見えない位置にうまく作ったなと感心して見ていましたが、雛が2羽生まれていることに気が付きました。突然の珍客ですが新しい生命の誕生は幸せな気分にしてくれます。逆光の写真ですが雛が見えますか？

”選択された 8 つのベリー抽出物からのブラックチョークベリー (アロニア メラノカルパ) の高度な糖化最終産物形成に対する新規阻害効果とそれに対応するメカニズムの研究”

今回もアロニアの文献を紹介します。 多くの健康被害が終末糖化生成物に関連しています。 非酵素的糖化反応とも呼ばれる糖化反応は、タンパク質、脂質、核酸などの高分子上の遊離アミノ基と還元糖上のカルボニル基が関与する非酵素的縮合反応です。 この研究では、8種類のベリーの全段階における抗糖化効果を調査しました。 その中でも、ブラックチョークベリーは、最終糖化生成物生成に対する新たな阻害活性を示しました。要約すると、私たちの発見は、ベリーが最終糖化生成物の形成を阻害する新規化合物を同定するための有望な資源として機能する可能性があることを明確に示しています。 特にブラックチョークベリーは、強力な抗糖化ベリーとして際立っており、飲料、グミ、フルーツパウダーなど、糖化や老化に対する固有の特性を備えた製品を開発するための食品加工に利用できます。 さらに、医療分野においても加齢に伴う慢性疾患の予防や治療に利用することができ、幅広い応用が期待されています。 (PCの方はこちらを、モバイルの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

アロニアは筋原性分化を上方制御し、筋肉代謝を通じて筋肉量と機能を増強します

加齢に伴い、骨格筋は加齢に伴うサルコペニアと呼ばれる状態に関連して、質量、強度、機能が徐々に低下します。 サルコペニアは、高齢者の虚弱、自立の喪失、身体障害の危険因子です。 骨格筋は健康な若者の体重の約 40% を構成し、体の代謝の健康に寄与しているため、筋肉量と機能の低下は、メタボリックシンドローム、心血管疾患、慢性炎症など二次的な老化関連疾患の発生率に影響を及ぼします。 したがって、筋肉量と機能を強化することによるサルコペニアの予防は、高齢者の健康寿命を延ばすために重要であると考えられます。アロニア (Aronia melanocarpa) は、高血圧、肥満、糖尿病、炎症誘発性状態などのメタボリック シンドロームに対して薬理作用があることが報告されています。 しかし、筋原性分化と筋肉の恒常性に対するアロニアの影響は不明です。 この研究では、若いマウスの筋形成分化と筋代謝機能に対するアロニア の影響を調査しました。アロニア抽出物治療は、ミトコンドリア遺伝子とグルコース代謝関連遺伝子の上昇により、酸化性および解糖性の筋線維と筋肉代謝の両方を強化します。まとめると、アロニア抽出物は筋原性分化を促進し、筋肉量と機能を改善します。これは、アロニア抽出物が筋力低下と萎縮に介入する栄養補助食品として有望な可能性を秘めていることを示唆しています。 (PCの方はこちらを、モバイルの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文をお読みいただけます）

食品由来のLactobacillus plantarumによる有益な胆汁酸代謝

胆汁酸塩加水分解酵素活性による 胆汁酸代謝は、プロバイオティクス菌株を選択するための重要な EFSA （欧州食品安全機関）基準です。 これは、菌株が胃腸通過を生き延びる可能性があることを示すものと考えられます。 より最近では、微生物の 胆汁酸塩加水分解酵素活性が微生物と宿主の対話に影響を与え、宿主の脂質代謝を機能的に調節し、コレステロール代謝を変化させ、潜在的に体重減少に影響を与えることが示されました。著者らは食品に関連したLactobacillus plantarum株は胆汁酸代謝が可能であり、胆汁酸に関連したストレスに耐えて増殖する（上図）ことができ、これが胃腸消化管生存にとって重要な特徴として認識されているということ、さらにこれらの食品関連Lactobacillus plantarum株が、ヒトにとって有益となる受容体活性化に有利に胆汁酸サインを変化させる選択的能力を有すること、さらに調べた株はすべてヒトグリコール結合胆汁酸を変更する明らかな優先性を示し、株に依存した修飾も明らかでになったと報告しています。(PCの方はこちらを、モバイルの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。

Lactiplantibacillus plantarum NKK20は腸内酪酸生成を増加させ、PI3K/Akt経路を介して2型糖尿病性腎障害を阻害する

（論文の要約から引用します）腎障害損傷は、糖尿病患者に観察される一般的な合併症であり、末期腎疾患の顕著な原因となっており、終末糖化生成物は糖尿病患者の腎損傷を誘発する重要な因子です。 この症状に対処することは、臨床現場において依然として困難な側面です。 この研究の目的は、動物および細胞モデルに基づいて糖尿病性腎疾患を防ぐ Lactiplantibacillus plantarum NKK20 株の効果を調査することでした。 結果は、Lactiplantibacillus plantarum NKK20が糖尿病マウスの腎炎症反応、血清酸化ストレス反応、終末糖化生成物濃度を有意に低下させることができることを示しました。 Lactiplantibacillus plantarum NKK20による治療後、糖尿病マウスの腎臓障害は大幅に改善され、さらに重要なことに、糖尿病マウスの便中の腸内細菌叢の特定の抗炎症代謝産物である酪酸濃度が大幅に増加した。これらの結果は、Lactiplantibacillus plantarum NKK20が血糖と終末糖化生成物濃度を低下させ、腸内の酪酸生成を増加させることにより、糖尿病マウスの腎損傷を治療できることを示しています。 酪酸は、ヒト腎臓-2細胞における PI3K 経路の活性化を阻害することにより、尿細管上皮細胞の密着結合構造を維持し、腎組織の線維化を阻害します。 これらの結果は、Lactiplantibacillus plantarum NKK20が糖尿病性腎障害の発生と悪化の予防と治療に役立つことを示唆しています。(PCの方はこちらを、モバイルの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文をお読みいただけます。上図の説明は論文中に詳しく記載しています）

重症成人におけるケフィア投与の安全性、実現可能性、腸内微生物叢への影響”

今回はケフィアに関する最新の研究論文を紹介します。発酵食品が実際に腸内微生物叢の多様性を高める可能性があることを裏付けています。 このカテゴリーで傑出したものの 1 つは、よく知られた発酵乳飲料であるケフィアです。 ケフィアは、抗炎症作用や抗酸化作用から抗がん作用、さらには特定の病原菌に対する抗菌作用に至るまで、数多くの健康上の利点と関連付けられています。 これらの特性は当然、興味深い疑問につながります。ケフィアは重症患者の腸内微生物の多様性を強化する上で極めて重要な役割を果たすことができるのでしょうか? 著者たちはケフィアの投与により重症患者の腸の健康が改善されるという仮説を立てました。集中治療室に収監されている54人の重症患者にケフィアを漸増用量（60mL、12時間後に120mL、その後毎日240mL）で投与した結果、腸内微生物叢ウェルネス指数 (GMWI）には大幅な改善が見られました 。腸内微生物叢ウェルネス指数は多様性の生態学的指標よりも腸全体の健康状態を示す優れた指標です。 この発見は、ケフィア投与により重症患者の腸の健康が改善されるという著者らの仮説を裏付けるものであると結論しています。(PCの方はこちらを、モバイルの方はこちらをクリックして、日本語に訳した論文を読んでください）。

記憶力が低下した高齢者の記憶機能に対するLactiplantibacillus plantarum OLL2712の効果：ランダム化プラセボ対照試験

これは、高齢者の記憶機能の改善におけるLactiplantibacillus plantarum OLL2712の有効性を実証した最初のランダム化比較試験です。 初期の記憶力低下のある高齢者にランダム化比較試験を12週間補給したところ、ランダム化比較試験摂取グループでは複合記憶と視覚記憶が大幅に改善され、炎症に関与する属であるLachnoclostridium, Monoglobus, Oscillibacterの相対存在量が低下したことが示されました。 現在、認知症の前段階における認知機能低下の発症と進行を予防する有効な薬物療法は確立されていないため、この結果は、ランダム化比較試験の継続的な摂取が高齢者の記憶機能を保護する効果的なアプローチである可能性を示唆しています。PCの方はこちらを、モバイルの方はこちらをクリックして原論文の和訳をお読みできます。

心血管疾患に対する潜在的なプロバイオティクスLactiplantibacillus plantarumのメカニズムとその発酵食品の最近の発展

心血管疾患は世界中で主な死因となっています。このレビューでは、Lb. plantarumの潜在的なプロバイオティクス株の心血管疾患に対するメカニズムを要約しています。目次から内容の一部を紹介します。
3. 心血管疾患に対するLb. plantarumの考えられるメカニズム
3.1. Lb. plantarumによる抗酸化能力のメカニズム
3.2. Lb. plantarumによる血圧低下のメカニズム
3.3. Lb. plantarumによる脂質低下のメカニズム
3.3.1. シグナル伝達経路を介してコレステロールを下げる
3.3.2. 胆汁酸を通じてコレステロールを下げる
3.3.3. 腸内細菌叢を通じてコレステロールを下げる
3.3.4. 共役リノール酸イソメラーゼによるコレステロールの低下
3.4. Lb. plantarumによる血糖低下のメカニズム
図はLactiplantibacillus plantarum発酵食品による血圧降下メカニズムを示しています。
Lactiplantibacillus plantarum (Lb. plantarum) 発酵食品は、アンジオテンシン変換酵素 (ACE) 阻害剤を生成することができ、ブラジキニンの分解とアンジオテンシン I の変換を防ぎ、高血圧の症状を緩和します。 (「−」は阻害を意味します)
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