プロバイオティクスLactiplantibacillus plantarum KU210152とその発酵豆乳は神経芽細胞腫細胞の酸化ストレスを軽減する
発酵により、生体内で利用可能なフェノール化合物が変化し、乳製品マトリックス中のアロニアジュースのα-グルコシダーゼ阻害効果が高まります。
プロバイオティクス発酵アロニアメラノカルパベリージュースを配合したヨーグルト風製品の物理化学的、抗酸化的、微生物的、官能的特性の評価
ブラックチョークベリー(アロニアメラノカルパ)ジュースの補給は、高齢ラットの精巣における酸化ストレスと老化マーカーを改善する
Lactiplantibacillus plantarumは黒色腫と乳がん細胞にアポトーシスを誘導する
チョークベリー(アロニア メラノカルパ)はヒト前脂肪細胞の炎症を軽減する
”Lactiplantibacillus plantarum 株 KABP011、KABP012、および KABP013 は、ヒトの胆汁酸とコレステロール代謝を調節する”
皮膚の健康および関連する腸-皮膚軸におけるプロバイオティクスの役割: レビュー
化粧品におけるプロバイオティクス成分の応用
雉鳩の雛が順調に育っています。
我が家に珍客です
”選択された 8 つのベリー抽出物からのブラックチョークベリー (アロニア メラノカルパ) の高度な糖化最終産物形成に対する新規阻害効果とそれに対応するメカニズムの研究”
アロニアは筋原性分化を上方制御し、筋肉代謝を通じて筋肉量と機能を増強します
食品由来のLactobacillus plantarumによる有益な胆汁酸代謝
Lactiplantibacillus plantarum NKK20は腸内酪酸生成を増加させ、PI3K/Akt経路を介して2型糖尿病性腎障害を阻害する
重症成人におけるケフィア投与の安全性、実現可能性、腸内微生物叢への影響”
記憶力が低下した高齢者の記憶機能に対するLactiplantibacillus plantarum OLL2712の効果:ランダム化プラセボ対照試験
心血管疾患に対する潜在的なプロバイオティクスLactiplantibacillus plantarumのメカニズムとその発酵食品の最近の発展
私は日本初のケフィアを発売しましたが、酵母の作る炭酸ガスのために容器が膨張するトラブルを生じ、市場から撤退した苦い経験があります。そこで発想を転換して、家庭で牛乳を発酵させるケフィア菌を発売しました。
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