日本乳酸菌学会2012年度大会に参加して

平成24年7月12日（木）13日（金）、つくば国際会議場（エポカルつくば）に於いて、日本乳酸菌学会2012年度大会が開催されました。
今年の大会には若い研究者の発表が多く、４０題の一般講演がありました。大阪から参加するとつくば市は意外と遠く、私は12日の午後と13日の午前中の一般講演を聴講し、１２日夕刻の情報交換会に参加しました。
乳酸菌学会は一昨年に設立２０周年記念大会を行っているので、今年は設立２２年目に当たります。
情報交換会はいわゆる懇親会形式で行われましたが、乳酸菌学会の前身の乳酸菌懇話会当時から参加している顔ぶれがずいぶん少なくなり、周りを見回すと若い人が多く私自身の年齢を意識させられました。
腸内細菌学会は医学関連の報告が多くなり専門性を高めてきている傾向にありますが、対して乳酸学会は漬物や味噌醤油といった醸造学関連の報告もあり間口が広がっています。そのためか植物起源の乳酸菌の研究報告が多く、弊社の製品との関連でみるとプランタラム菌に関する演題が多く興味ある話題もありましたが、多岐にわたりますので内容の紹介は割愛いたします。