リモート授業を行いました

弊社に勤務していたマリア・ヨトヴァさんが立命館大学食マネジメント学部の准教授になったことは以前紹介しましたが、マリアさんに頼まれて臨時講師としてリモート授業を行いました。
弊社の創業から今日までの商品開発の苦労話や、ケフィアやヨーグルト、ヴィーリの起源やその健康効果などについて話をしましたが、はじめての経験でしたが楽しい授業が行えました。
最近は学会もリモートで参加できるので、気軽に聴講できるようになり、出不精の私には非常に助かっています。

中西テツ先生が弊社のオリーブ園を訪問されました

昨日、神戸オリーブ資源研究所の中西テツ先生が、弊社のオリーブ園を訪れ、オリーブ園でアルバイトをしている淡路景観園芸学校の学生さんを交えて歓談されました。
神戸市は日本で最初にオリーブを栽培した地であり、中西先生は神戸にオリーブを復活させ、神戸をオリーブの街にしようという活動をなさっています。神戸に近い弊社のオリーブ園にも関心を持っていただき、オリーブ栽培についていろいろとアドバイスをいただきました。中西テツ先生を中心に写した記念写真と、中西先生の著書及び中西先生のお話を聞いている淡路景観園芸学校の学生です。