腸内のビタミン D 受容体は腸外の乳がんの腫瘍形成を防ぎます

腸内細菌叢は、腸および腸外臓器の機能と健康を調節する上で重要な役割を果たします。著者らは、腸上皮ビタミン D 受容体欠損が腸管透過性の増加、密着結合の破壊、微生物の転座、炎症の亢進を引き起こし、その結果、乳房内の腫瘍のサイズと数が増加するメカニズムを分子および細胞レベルで特定しました。 さらに、有益な細菌代謝物である酪酸塩またはプロバイオティクスであるLactobacillus plantarumによる処理は、ビタミン D 受容体ノックアウトマウスにおいて乳房腫瘍を減少させ、密着結合を強化し、炎症を抑制し、ブチリル-CoAトランスフェラーゼを増加させ、乳房Streptococcus bacteria（連鎖球菌）レベルを低下させた。 腸内細菌叢は、腸だけでなく乳房の疾患の発症にも関与しています。 著者らの研究は、腸のビタミン D 受容体機能不全と腸内毒素症が腸外腫瘍形成の高いリスクを引き起こすメカニズムについての洞察し、腸-腫瘍-細菌叢の相互作用は、乳がんの予防と治療における新たな標的とることを示しています。 (PCの方はこちらを、モバイルの方はこちらををクリックして日本語に訳した論文をお読みいただけます）。

植物ベースのヨーグルトスターター”ノンデイリー プランタ”新発売

近年、健康への関心が高まっており、多くの人々が食事療法や食品選択に注意を払っています。一部の人々は乳糖不耐症のために乳製品を摂取できなかったり、乳製品に含まれる脂肪やコレステロールを制限したいと考えています。そのため、乳製品を避けるノンデイリー（Non Dairy：非酪農）の需要が高まっています。また乳製品アレルギーは、一部の人々にとって深刻な健康問題です。ノンデイリーは乳製品を摂取せずに食事を楽しむための選択肢として重要です。
環境への配慮から、持続可能なノンデイリーの需要が増加しています。ヴィーガンや植物ベースの食事は、環境への配慮や倫理的な理由から支持されており、これらの食事スタイルでは動物性の乳製品を避けることが一般的です。そのため代替品として植物ベースのノンデイリーの需要が高まっています。
“ノンデイリー　プランタ”は、このような社会のニーズに応えるために開発した植物性ヨーグルトのスターターカルチャー（種菌）です。

“ノンデイリー プランタ”特徴
●“ノンデイリー プランタ”は乳製品を使用していません。ミルクアレルゲンフリーです。
●ザワークラウト（キャベツの漬物）を発酵するプランタルム菌と、ヨーグルトを発酵するブルガリア菌とサーモフィルス菌で発酵します。
●プランタルム菌は胃酸・胆汁酸耐性が強く、生きたまま大腸に達して、プロバイオティクスとして働きます。
●豆乳を発酵して、滑らかな食感のおいしい植物性ヨーグルトを作ります。
●ノンデイリーは、カーボンニュートラルおよびSDGsに貢献が期待できます。

商品名は植物性ヨーグルト（Plant Yogurt）に因んでPLANTY（プランティ）として進めていましたが、文献調査の結果プランタルム菌のプロバイオティクス機能を証明する研究論文が次々発表されていることがわかり、将来プランタルム菌の評価が高まることを見越してPLANTA（プランタ）に決定しました。プランタルム菌の文献調査の結果はPCの方はこちらを、モバイルの方はこちらをクリックしてお読みいただけます。

Lactiplantibacillus plantarum HEAL9の摂取は中程度のストレスを受けた被験者の認知力を改善する：ランダム化対照研究

プロバイオティクスの使用は、腸や免疫の健康改善の分野を超えて拡大しています。 いくつかの研究では、プロバイオティクスとストレス、認知、気分、腸と脳の軸と呼ばれる関係間にプラスの影響があることが示されています。 本研究は、中等度のストレスを抱えているがそれ以外は健康な個人に対するプロバイオティクス細菌 Lactiplantibacillus plantarum HEAL9 の効果を評価するように設計されました。 この研究にはいくつかの異なるエンドポイントが含まれており、その結果、Lactiplantibacillus plantarum HEAL9 の 12 週間の摂取が認知力にプラスの重大な影響を与えることが示されました。 より具体的には、この研究は、潜在的に気分の側面を改善し、睡眠を改善することによって、プラセボと比較してLactiplantibacillus plantarum HEAL9の摂取後の学習および作業記憶の大幅な改善を示しました。 （PCの方はこちらを、モバイルの方はこちらをクリックして日本語に訳した論文を読んでください）。